Quan tingueu tomàquets madurs a casa, poseu-vos un plat increïble: els tomàquets farcits. El plat resulta molt saborós, nutritiu i satisfactori. És ideal per decorar una taula festiva. Us oferim unes receptes de tomàquets farcits amb bolets.
Tomàquets farcits de pollastre i bolets
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- tomàquets - 6 unitats;
- bolets frescos - 300 g;
- bombeta - 2 peces;
- formatge - 300 g;
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- espècies.
Preparació
Primer preparem els tomàquets. Els tomàquets es renten, tallen la part superior i usem acuradament una cullera, retireu la carn i les llavors. A continuació, torneu-los a engegar i poseu-los a la part tallada per apilar un suc extra. Filet de pollastre tallar i fregir en una cassola amb oli vegetal o d'oliva. Bolets tallats en plats i passerers amb ceba picada a l'oli en una cassola separada.
Els ingredients acabats es barregen, es barreja, s'afegeixen els pebrots daus, el podsalivaem i el pebre a gust. El farciment resultant omple els tomàquets i escampat amb formatge ratllat a la part superior.
Ara canviem els tomàquets farcits de xampinyons a una làmina de cocció i ho enviem al forn durant 15 minuts. Torneu a coure el plat a una temperatura de 180 graus, i després espolvorear amb herbes fresques picades i servir.
Tomàquets farcits d'arròs i bolets
Ingredients:
- tomàquets - 4 peces;
- arròs - 50 g;
- bombeta - 0,5 pcs.
- Pebre búlgar - 1 pc.
- xampinyons frescos - 6 peces;
- formatge;
- oli vegetal;
- alfàbrega - si ho desitja.
Preparació
Per tant, primer enjuagar bé l'arròs, abocar l'aigua i bullir fins que estigui cuita amb un foc feble. A continuació, el líquid restant es drena suaument, l'arròs es buida amb cura i es deixa escurrir. La bombeta es neteja, es tritona i s'escapa sobre l'oli vegetal escalfat fins que estigui suau. Després d'això, afegiu el pebre búlgar picat i els champignons picats. Llavors sortiu
Tallem la part superior del tomàquet, retireu suaument la polpa i ompliu el buit amb el farciment preparat. Després d'això, posem els tomàquets en un plat resistent al foc, trossejat amb oli, espolvorear-lo amb formatge ratllat i posar-lo al forn durant 15 minuts. Els tomàquets acabats, farcits de bolets i formatge, es decoren amb verdures i es serveixen a la taula.
La taula festiva també us ajudarà a decorar i diversificar el pebre farcit de formatge .