Avui el nostre article tracta sobre el deliciós de coure les patates al forn. La realització d'unes simples recomanacions us proporcionarà un plat increïblement saborós que podeu gaudir els dies feiners o enviar-vos a una taula festiva.
Què deliciós per coure les patates al forn en paper d'alumini?
Ingredients:
- patates de mida mitjana - 8-10 unitats;
- crema agra casolana - 230 g;
- daus d'all - 5-6 peces;
- rams de julivert i anet fresc - 0,5 grapats;
- sal comuna: 1 pessic;
- pebre perfumat i negre - en una petita pessic;
- oli vegetal refinat - 30 ml.
Preparació
Aquesta recepta per a la cocció de les patates implica la cocció en paper d'alumini amb tubercles sencers. Per a això, escollim fruita sense cap tipus de danys i defectes, esbandida bé, seca-la, es lubrica cada un amb oli refinat vegetal i embolcalla-ho en un full d'alumini separat. Col·loqueu els fardells en una estufa de cocció i col·loqueu-la al mig del forn calent. A una temperatura de 200 graus, triguen uns quaranta minuts perquè les patates mitjanes estiguin ben cuites.
Ara ompli el sabor dels tubercles vegetals. A la superfície de cadascuna fem una entalladura i omplint-la amb una barreja de crema agra i all picat, sazonant-lo també amb sal, negre mòlt i pebre fragant i verds. No retireu la làmina, sinó simplement desviar-la. Posem la papa a omplir durant cinc o set minuts en el forn preescalfat.
De la mateixa manera, es pot preparar una patata al forn al forn amb cansalada, formatge o ceba fregida, reemplaçant-la amb una barreja de crema agra.
Patates al forn amb carn i formatge al forn - recepta
Ingredients:
- espatlla de porc o coll (carn) - 980 g;
- fruites de patata - 980 g;
- bombeta de ceba - 180 g;
- pastanagues - 120 g;
- maionesa - 220-300 g;
- un plat d'herbes seques italianes a gust;
- Pebre negre recentment mòlt - al gust;
- La sal és una gran cuina a gust;
- formatge picant de varietats dures - 160-210 g;
- oli vegetal refinat sense sabor - 30 ml.
Preparació
Inicialment, rentem l'espatlla de porc o el coll, la tallem i la tallem en talls petits. Col·loqueu la carn en una paella amb oli vegetal preescalfat i deixeu-ho fins que estigui escalfat a foc calent, barrejant periòdicament els continguts de la paella.
Durant aquest temps, netegem les fruites de la patata i les tallem en cercles, i les bombetes es netegen i es trituren amb anells o semires. Les pastanagues es freguen en un gran ratllador o amb unes ganivetes fines amb un ganivet afilat.
Extracte de porc roig en una safata de cocció profunda o en un ampli recipient de cocció. A la part superior, poseu els anells de ceba i els xips de pastanaga, i després tapa amb rodanxes de patata. Cada capa és salada a gust, sazonada amb herbes aromàtiques italianes i pebre mòlt. A continuació, cobreixi la superfície del plat amb maionesa i col·loqueu-la en un forn calent. Hornear aquestes patates serà d'uns cinquanta minuts a una temperatura de 185 graus.
Quinze minuts abans de la suposada finalització de la cocció, treparem la patata amb el formatge ratllat.
Què deliciós per coure les patates en els lòbuls del forn?
Ingredients:
- fruites de patata - 980 g;
- daus d'all - 3 unitats;
- terra vermell dolç de pebre vermell - 10-20 g;
- un plat d'herbes seques italianes a gust;
- Pebre negre recentment mòlt - al gust;
- sal de sal de taula gran - 10 g;
- oli vegetal sense sabor - 50 ml.
Preparació
Les fruites de papa es poden coure en els lòbuls del forn, després de netejar-les o sortir amb la pell. En qualsevol cas, el vegetal es renta, es talla en rodanxes i es barreja en un bol amb dents rallats, dents d'alls premsats, pebre vermell mòlt, pebrot i herbes aromàtiques, mentre s'afegeix oli i sal refinats vegetals.
Separeu les rodanxes de patates picants en una safata de cocció amb una capa i poseu-la al forn durant uns trenta a quaranta minuts a una temperatura de 210 graus.