Els pebrots multicolors brillants i la brynza blanca són una combinació perfecta. Quan treballeu amb productes tan acolorits, us sentiu com un autèntic artista de la cuina. La combinació de pebre i formatge sempre és un guanyador, i aquest plat és digne de no només decorar un sopar familiar tranquil, sinó també una taula festiva.
Pebre búlgar farcit de formatge i formatge
Ingredients:
- Pebre búlgar - 500 g;
- brynza - 100 g;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- formatge cottage - 500 g;
- croup de sèmola - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- ous - 2 peces;
- sal, pebre negre a gust.
Per a la salsa:
- llet - 1,5 articles;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- Mantega - 20 g.
Preparació
Des del pebre, retireu amb cura el nucli. El formatge de la casa es buida a través d'un tamís, agregem crema agra, un mango i formatge ratllat en un gran ratllador. A la paella, passeu lleugerament la farina, afegiu-hi la mantega. Després es fongui, cuini a foc lent, remenant, 1 minut a foc lent. A poc a poc, aboqui la llet, deixeu-ho bullir i poseu-vos al forn durant uns minuts. Refreda la salsa blanca amb ous batuts. Solim, pebre i abocar-lo en formatge curat de formatge. Remenar i pebrear amb pebrots. Posar-los en forma resistent a la calor i abocar aigua amb una cullera d'oli d'oliva. Fer bullir i cuinar a foc lent durant 5 minuts, i després enviar-lo al forn. Després de 45 minuts, el pebrot farcit de formatge i formatge està a punt.
Pebre farcit de formatge, tomàquet i ous
Ingredients:
- Pebre búlgar - 2 peces;
- ou - 1 peça;
- brynza - 150 g;
- tomàquets - 2 peces;
- coriandre - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Els tomàquets són escaldats amb aigua bullint, pelats i fregats en un gran ratllador, igual que el formatge. Afegim ous i verds fins a l'ompliment. Solim, pebre. Vam tallar els pebrots a la meitat, en forma d'embarcacions. Retirem les llavors, omple les verdures amb una barreja d'ou i envieu-la al forn en un forn preescalfat a 200 graus a una escorça cruixent.
Per als amants, els plats farcits suggereixen que intentem fer les albergínies amb formatge , estem segurs, no seran indiferents.