Alguns prefereixen bullir el blat de moro a la llet amb l'addició de sucre i oli, mentre que d'altres preparen porrides salades espesses com la polenta o l'hominy. Quina recepta no triaràs, primer has d'aprendre les subtileses de com cuinar el bull de blat de moro. Ens dediquem a aquest material.
Com es cuinen correctament les papillas de blat de moro?
Molt sovint, hi ha receptes de cereals a base de llet. El seu amor universal, van guanyar una consistència cremosa, sacietat i gust cremós. Sobre la base de la llet, podeu cuinar tant porridges dolços com salats, que deixarem en la primera opció.
Ingredients:
- llet - 155 ml;
- collita de blat de moro - 55 g;
- aigua 80 ml;
- una mica de sucre;
- mantega a gust.
Preparació
Els grans de blat de moro són molt amargs i, per tant, abans de cuinar, s'ha de rentar a fons. Per al procés de cocció, agafeu una cassola amb un fons gruixut o un revestiment antiadherent, en aquest cas la farinita no s'adhereix a la paella.
Després d'abocar el cru preparat, abocar-lo amb una barreja d'aigua i llet, afegir una mica de sucre (o més, a gust) i posar els plats amb farinetes a foc mitjà. Després de bullir, redueixi la calor i continuï la cocció durant 15 minuts amb agitació constant. Afegiu una tros de mantega i coure la farina durant uns 15 minuts més.
No és superflu completar el plat acabat amb fruits secs o baies fresques.
Com es cuina la farina de gra de blat de moro a l'aigua?
Si les galses de postres es cuinen a base de llet, llavors les adobades a la carn i els peixos es fan amb aigua. Els àpats preparats es poden complementar amb una varietat de salses, herbes o formatge ratllat.
Ingredients:
- collita de blat de moro - 135 g;
- aigua 630 ml;
- una mica de sal.
Preparació
Prementeu rentar el tronc, transferir-lo a un calder o una paella amb un fons gruixut, i després abocar una porció d'aigua freda i freda. Col·loqueu la vaixella al foc central, espereu l'ebullició i, a continuació, reduïu la calor, la sal i cuidi la farinola durant mitja hora amb una agitació periòdica.
El nabiu preparat, sens dubte, servit calent, es pot omplir amb oli d'oliva o qualsevol altre oli vegetal.
Com cuinar les mongetes de blat de moro en un multivariant?
Gràcies a les parets gruixudes, el revestiment antiadherent i la capacitat de mantenir-se calent, les bitlles de multivarietats són ideals per preparar porridges.
Per mesurar la quantitat d'ingredients, podeu utilitzar les tasses múltiples que vénen amb el dispositiu. Per a un graell multichash tindrem aigua de 2.5 multashashi.
No us oblideu de la preparació preliminar dels cereals, és a dir, del rentat. Després de rentar-lo per netejar l'aigua, aboqui-lo en grigorífic amb aigua freda o una barreja amb llet. Donada la marca del seu multivariatge, seleccioneu el mode "Groats" o "Porridge". No us oblideu dels condiments, que s'han d'afegir immediatament després d'haver escalfat el líquid a la copa.
Quants minuts per cuinar la farina de blat de moro depèn de la consistència del producte que intenteu aconseguir. Per a les mongetes amb mongetes elàstiques, també es baixarà una cuina estàndard de 25 minuts, però si voleu obtenir una farina bullida i espessa, porteu els grañones a la consistència necessària al mode "Multi-Cook" durant altres 10-12 minuts.
Si es cuinen les papillas salades, es poden condimentar amb un grapat de formatge calent o d'herbes seques, els cereals dolços són bons per esmorzar amb fruita seca i fruita, però ambdós tipus de cereals tenen una característica comuna: no es pot deixar de mantejar, així que no us ho sentiu. esdevingui més saborós.