Us oferim diverses receptes interessants per a la cocció de patates amb patates. Aquest plat us alimentarà la vostra família i, segurament, inclourà fins i tot els nens.
Una recepta senzilla per a cassoles rostides de patates
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- patates - 6 unitats;
- all - 2 graons;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- fonoll sec - 1 cullerada. cullera;
- espècies.
Preparació
En primer lloc, prepararem tots els ingredients: es frega el formatge en un petit termo. L'all es neteja i es deixa passar per la premsa. A continuació, aboqui exactament mitja porció de formatge en un bol net i separat, afegiu l'ou de gallina i el fonoll sec.
En un altre envàs, barregeu el formatge restant amb all i ou. Ara netegem les patates, renteu-les bé, fregueu-les en un gran ratllador i afegiu-lo al paquet de formatge. Després d'això, fem una forma rodona per coure-la, cuidem acuradament la nostra cassola, aneu-la i la tapeu amb una barreja de fonoll d'ou preparat.
A continuació, envieu el formulari a un forn preescalfat i cuide el plat durant 45 minuts fins que es formi una escorça cruixent i apetitosa. Cuina la cassola amb atenció des del forn, refresca-la una mica, talla-la en porcions i serviu-la amb salsa de tomàquet .
Recepta per a la cassola de pollastre amb patates
Ingredients:
- patates - 800 g;
- picada de pollastre - 500 g;
- bolets - 500 g;
- bombeta - 3 peces;
- ou - 1 peça;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- oli vegetal;
- alfàbrega sec.
Preparació
Les patates es netegen, es renten bé, es tallen en plats i es col·loquen en una cassola. A continuació, aboqui aigua, afegiu sal al gust i cuini fins que estigui fet. Després d'això, llenceu les patates a un colador i escorri l'aigua. L'amoníem a un estat puré, conduïu a l'ou i aboquem la farina. Barregeu bé la massa resultant i dividiu-la en 3 parts iguals.
La bombeta es desprèn de les closques i es triturat finament. Processem els bolets, els tallem en plats petits i els passa amb la meitat de la ceba picada en una paella a l'oli. Posem el rostit en un bol separat. De pollastre, fregiu-lo fins que estigui daurat en una paella amb la ceba restant, salant a gust.
Ara prenem una forma especial per coure-la, engreixa-la amb l'ajuda d'un oli de pinzell gastronòmic i estén la cassola en capes. Primer un poc de patates, després bolets amb ceba, més patates, carn picada i tapa amb les restes de puré de patates. Es reparteix el tot amb una cullera i es posa el formatge al forn durant 25 a 30 minuts, fins que apareix una escorça ruddy.
Recepta per a la cassola de peix amb patates
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- nou moscada - pessic;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- api - 4 unitats;
- midó de blat de moro - 0,5 cullerades. culleres;
- llet - 2 articles;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- formatge - 150 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- Pollock - 1 kg;
- verdures de julivert;
- ou - 4 peces;
- pèsols verds - 100 g;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen, cuites fins que es couen i es drenen. Afegiu la nou moscada, aboqui una mica d'oli i espolvorear amb espècies
Agafem la forma de coure, poseu els filets tallats de pollastre, després els pèsols i els ous verds, bullits i tallats en galledes. A la part superior, aboqui la salsa preparada i estén una capa uniforme de puré de patates. Enviem el plat al forn precalentat durant uns 25-30 minuts.