Ens posem a la vostra disposició una amanida molt exòtica, original i festiva amb alvocat i cogombre. Resulta increïblement saborós, nutritiu i útil. No em creguis? Fes-ho saber per tu mateix!
Amanida amb alvocat, cogombre i formatge
Ingredients:
- alvocats - 2 peces;
- cogombre fresc - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- anet - 1 manat;
- formatge - 50 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- espècies.
Preparació
Els ous es van rentar, es van posar en una galleda, es va abocar aigua i es va bullir dur a foc mitjà durant 10 minuts. Aquesta vegada comencem a preparar la resta dels ingredients. Mina d'alvocat, netegeu-la amb una tovallola, talli la pell amb cura, traieu la pedra i tregui la carn en galledes. Pots fer una mica diferent. En primer lloc, talleu la fruita a la meitat, fent una secció transversal des de la boca cap avall. Després d'això, passem amb un ganivet a les parts laterals i tallem a la meitat, passant per davant de la pedra. A continuació, desconnecteu ambdues meitats, traieu la pedra i talli la pell. La carn es pot extreure amb una cullera i tallar-la en cubs, o es pot fregar amb un gran engreix.
A més, passem a la preparació d'hortalisses: netegem un cogombre a partir d'una closca, tallat amb melenko i es posa en un bol d'amanida. La bombeta es desprèn de la closca, esmicolada per semirings. Els ous refrigerats es netegen, es tallen en cubs i es combinen tots els ingredients en un bol. Anet, assecat i picat. Abocar l'amanida amb suc de llimona, condimentar-la amb maionesa, espolvorear-lo amb formatge ratllat, pebre, sal a gust, barrejar acuradament i servir el plat sobre la taula.
Amanida amb pals d'alvocat, cogombre i cranc
Ingredients:
- alvocats - 2 peces;
- cogombre fresc - 2 peces;
- ou - 2 peces;
- palets de cranc - 50 g;
- poma - 1 peça;
- gambeta - 50 g;
- suc de llimona al gust;
- oli d'oliva.
Preparació
La mina d'alvocat, tallada a la meitat, elimineu acuradament l'os, talli la pell del fetus i els cubs triturados. De la mateixa manera, enderrocarem cogombres frescos, dels quals també eliminem la pell primer. Apple neta, trosseja les rodanxes i espolvorear amb suc de llimona. Els ous es bullen dur, fresc, net i tallat finament, i l'all es passa a través de la premsa.
Gambes cuites en aigua salada i netejades de closca. Els palets de cranc es descongelen, eliminem la pel·lícula i els tallem en cubs. Després d'això, combineu tots els ingredients preparats en un bol profund, ompliu l'amanida amb llagostins, alvocat i cogombre amb oli d'oliva i barregeu-ho.
Amanida amb alvocat, tomàquet i cogombre
Ingredients:
- alvocats - 1 peça;
- cogombre fresc - 1 peça;
- amanida verda - 1 manat;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- tomàquet fresc - 2 peces;
- bombeta vermella - 1 peça;
- espècies.
Per a la salsa:
- llimona - 1 peça;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- all - 3 graons;
- verdures de julivert.
Preparació
Les fulles d'amanida es renten a força d'aigua freda, les assecem i trencarem les mans sobre trossos petits. Es renta el cogombre fresc amb cercles rallats i es tallen els tomàquets amb llesques fines.
Després d'això, barregeu les verdures a rodanxes amb carn i alvocat, condimenteu l'amanida amb salsa. Per preparar-lo, aboqui el julivert picat amb aigua bullint i deixeu-ho durant uns minuts. A continuació, fusionar l'aigua, i combinar el verd amb all picat, oli d'oliva, suc de llimona i condimentar amb espècies. Després d'això, tritureu tot en una batidora a la consistència de les patates líquides. L'amanida amanida amb alvocat, cogombre i pollastre es lleva lleugerament i es serveix a la taula.