L'amanida "Furshet" combina una gran varietat de varietats d'aperitius freds, combinant la comoditat en l'ús d'un còctel. Les amanides compactes i còmodes són un regal de Déu per a qualsevol hostessa que decideixi organitzar una festa moderna per a amics, familiars o companys de feina. En aquest article, hem recopilat diverses receptes per a amanides de bufet, que fan possible complaure a tots els hostes.
Recepta per a amanida "Furshet" amb pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- maionesa - 200 g;
- salchicha bullida - 150 g;
- pèsols en conserva - 1 olla;
- cogombre fresc - 1 peça;
- tomàquet fresc - 1 pc.
- bolets en conserva - 200 g;
- Pastanaga de Corea;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Ara digueu com preparar una amanida per a una taula de bufet. Filet de pollastre bullir en aigua salada i desmuntar-lo amb fibra. Els bolets són triturados i barrejats amb pollastre. Posem la barreja en una capa uniforme en un bol d'amanida i aboqui una gruixuda capa de maionesa. Sobre la part superior de la capa de pollastre i bolets, distribuïm tots els nostres ingredients: cogombre a la rodanxa i tomàquet, embotits, pèsols i algunes pastanagues de Corea. Al costat d'un bol d'amanida, poseu xips o galetes. Per tant, quan els convidats decideixin triar què fer, poden prendre la base de pollastre, bolets i maionesa i després triar el suplement vegetal favorit.
Amanida "Còctel" amb fesols i croutons
Ingredients:
- blat de moro enllaunat - 1 llauna (200 g);
- varetes de cranc - 300 g;
- cogombre fresc - 2 peces;
- beans en conserva - 200 g;
- galetes - 1 paquet;
- maionesa - 70 g;
- verdures - a gust.
Preparació
Palets de cranc tallats en cubs. Amb el blat de moro i els fesols, es drena el líquid. En un plat gran, posem tots els ingredients disponibles a les diapositives, aboqui maionesa al centre. El verd triturado es pot disposar d'un turó separat o escampar-lo amb un plat preparat.
"Còctel" amb fetge de pollastre en patates fregides
Ingredients:
- fetge de pollastre - 250 g;
- ous - 3 peces;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- crema - 1/2 cullerada.
- cebes - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- olives - grapat;
- verds al gust;
- sal, pebre al gust;
- fitxes.
Preparació
Ceba tallada en galledes petites, pastanagues tres en un ratllador. Passeu les verdures a l'oli vegetal fins que estiguin toves. Durant 7-10 minuts fins que estigui preparat, afegiu el fetge de pollastre a la paella. Passem el fetge amb verdures a través d'un molí de carn o batre amb un liquador. Afegim a la patata ous bullits finament picats, una mica de crema i mantega. El paté en forma de porció es dibuixa en patates fregides, adornem verdures d'oliva i tallades.
Ou "còctel" en tubs
Ens allunyem de les amanides habituals en cistelles i torrades i preparem un aperitiu en els tubs. I si creieu que serà difícil cuinar aquest plat, tenim pressa per canviar d'opinió sobre la següent recepta.
Ingredients:
- ous - 10 peces;
- biga verda - 1 biga;
- formatge processat - 120 g;
- all - 2 graons;
- pernil fumat - 2 unitats;
- maionesa - 1 paquet;
- pasta de full - 1 paquet;
- sal, pebre al gust.
Preparació
La pasta de full s'elabora i es talla a tires de 2 a 3 cm, embolicant tires de massa al voltant dels cons per a tubs lubricats amb oli.
Mentre els tubs estiguin al forn, tallem el pernil en fibres i es barregen amb ous picats i cuits. El formatge brut fusionat es combina amb l'all picat i la maionesa, s'allarga amb salsa de formatge pollastre amb ous i es complementa amb l'amanida de ceba verda picada. Solim i pebre a gust. Retirem els túbuls refrigerats amb una amanida i la servim a la taula.