Quan vulguis un aperitiu ràpid, però abundant, una excel·lent solució al problema pot ser una pizza casolana. Avui us explicarem com preparar bé la pizza sense gastar molt de temps i energia.
Com cuinar ràpidament la pizza a casa?
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 95 g;
- crema agra - 45 ml;
- maionesa - 45 ml;
- ou selectiu - 2 unitats;
- refresc - una mica.
Per al farcit:
- embotit - 205 g;
- olives (pitted) - 5-7 peces;
- formatge - 305 g;
- pebre dolça búlgara - a gust.
Preparació
Abans de començar a cuinar pizza casolana, retirem del refrigerador tots els productes necessaris. La maionesa i la crema agra es col·loquen en un recipient, llencen una mica de farina, refrigeri i es trenquen els ous. Fem una pasta líquida i abocar-la a una paella freda oliada.
Tallar la salsitxa en cubs, tallar les olives amb tasses i picar els pebrots i tallar-los en rodanxes. Separeu tots els ingredients a la massa, espolseu abundantment amb formatge ratllat, tapeu-la amb una tapa i cuini la pizza 15 minuts fins que estigui llest.
Com cuinar la pizza en un forn microones?
Ingredients:
Per a la prova:
- categoria d'ou C1 - 1 peça;
- la farina és el grau més alt - 215 g;
- llet pasteuritzada - 125 ml.
Per al farcit:
- embotits - 190 g;
- bombeta - 65 g;
- tomàquets - 2 peces;
- salsa de tomàquet - 10 ml.
- formatge a gust.
Preparació
Abans de cuinar una pizza amb xoriço, pastar la massa: es trosseja la farina, es fa una ranura a la part superior, es trenca l'ou i s'introdueix la llet. La taula de la farina priporoshivaem i rodar la massa en un cercle fi. Distribuïm la base sobre un plat pla i femta amb pasta de tomàquet.
Tots els ingredients de l'ompliment es processen, es tallen en cubs i s'exposen uniformement en la prova. Espolvoree la pizza amb formatge rallado i cuini al microones, fixant la màxima potència i temps entre 7 i 9 minuts.
Com cuinar una deliciosa pizza en una massa de llevat?
Ingredients:
Per a la prova:
- llet - 305 ml;
- oli vegetal - 25 ml;
- maionesa - 25 ml;
- llevat - 1 sachet;
- farina - al gust.
Per al farcit:
- embotit - 205 g;
- salsa de tomàquet - al gust;
- olives a gust;
- ceba - 45 g;
- formatge - 115 g.
Preparació
Abans de començar a cuinar pizza casolana, enceneu el forn i escalfeu-lo. En un bol llançem llevats, afegiu-hi sal, aboqui-la amb llet calenta i copseu amb una forquilla. Deixar la goma durant 15 minuts en el foc, i després abocar una mica de farina i barrejar la massa. A continuació, estén la maionesa i introduïu oli. Revuelva, aboqui la farina i barregeu la pasta gruixuda. Deixeu-ho durant 15 minuts i, seguidament, feu-lo servir i enganxeu-lo amb salsa de tomàquet.
Tots els ingredients es trosseixen en cubs, es dipositen sobre la massa i s'escampen amb formatge ratllat a la part superior. Torneu la pizza casolana al forn ben escalfat durant 25 a 30 minuts, fins que estigui cuita.
Què tan fàcil és fer pizza?
Ingredients:
Per a la prova:
- la farina és el grau més alt - 560 g;
- aigua tèbia - 205 ml;
- sal;
- oli d'oliva - 25 ml;
- llevat - 10 g.
Per al farcit:
- tomàquets madurs - 255 g;
- formatge de mozzarella - 155 g;
- all - 2 graons;
- oli vegetal;
- alfàbrega - 1 manat;
- espècies.
Preparació
Es trosseja la farina, tapa la cavitat, infusió l'oli, escampa la sal i el llevat sec. Amuntem la massa viscosa, la separen a la taula de treball i la amuntegem amb les mans durant 10 minuts fins a l'elasticitat.
L'all es neteja, es triturat amb un ganivet i lleugerament daurat sobre oli vegetal. A continuació, afegiu els tomàquets, tallats en cubs, condimenteu-los amb espècies i guisat durant 15 minuts.
S'ha acostat el rotllo de massa amb un laminador cap a una fina capa, es desplaça curosament a la safata i es dissemina la salsa de tomàquet calenta sobre tota la superfície. A la part superior, posem formatge, tallat a rodanxes, tirarem l'alfàbrega picada i cuinarem la pizza 10 minuts en un forn preescalfat.