Sou una molt bona amant, però ja has cansat de tots els plats tradicionals a casa? No us desanimeu! Posem a la vostra disposició algunes receptes originals per cuinar plats senzills de carn picada al forn, el que diversificarà la taula i no requerirà que faci molt.
Plat de carn picada amb verdures al forn
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- bombeta - 2 peces;
- pasta de tomàquet - 100 g;
- crema - 100 ml;
- tomàquet - 2 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- espècies;
- farina - 1 cullerada. culleres;
- formatge de varietats dures - 500 g;
- lavasa fina - 4 unitats.
Per a la salsa:
- farina - 1 cullerada. culleres;
- llet - 300 ml;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres.
Preparació
La bombeta es desprèn de les closques, esmicolada i esmaltada sobre una paella preescalfada amb una petita quantitat d'oli durant uns 5 minuts. A continuació, afegiu carn picada, barregeu-ho bé i fregiu-hi uns altres 10 minuts. Després, aboquem, pebreem, omplim amb pasta de tomàquet i aboqui la crema. Ho varem barrejar amb una pala, reduir el foc, tapar-la amb una tapa i estofar-la una mica més.
I aquesta vegada, mentre preparem una salsa cremosa , en una cassola, es fongui un tros de mantega, afegiu-hi la farina i escalfeu-la a un color vermell fosc. Ara aboqui gradualment la llet, tirar sal, herbes italianes i remoure fins que la massa s'esmultiixi.
El formatge per a la cocció s'adhereix amb la salsa blanca preparada, es posa una pita de lavassa, i una altra vegada la fem greix amb salsa, que es divideix en la superfície una mica de picada i s'escampa amb formatge. Repetiu el procés 3 vegades, alternant amb les verdures tallades. El full superior de pita s'aboca amb la resta de la salsa i es rocía amb formatge. Posi el formulari en un forn preescalfat durant 30 minuts. Preparat la lasaña un poc fred i, tallant, les llesques de porcions, servit a la taula.
Plat amb carn picada i arròs al forn
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- arròs - 1 article;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- ou - 2 peces;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- oli vegetal - 50 ml;
- aigua - 2.5 cullerades.
Preparació
Arròs pre-bullir en aigua salada. I en aquest moment estem netejant verdures. A continuació, talla bé el raig i fregueu les pastanagues en un gran tetròquids i deixeu-ho passar tot en una paella amb oli vegetal. A continuació, afegiu la carn picada a les verdures i fregiu durant uns altres 15 minuts. A continuació, combinem el contingut de la paella amb l'arròs acabat, la sal, afegiu els ous i posem la crema agra. Bé, tot és divertit.
Les vores del plat es couen amb una petita quantitat d'oli vegetal, si es vol, s'empolvora amb pa rallado i es dissemina la massa preparada, amb una cullera. Greix superior amb crema agra i envieu la nostra cassola a un forn calent durant uns 30-40 minuts.
Plat de carn picada i carbassó al forn
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- carn picada - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- formatge - 200 g;
- verdures fresques.
Preparació
Per començar, netegem la bombeta i es trosseja amb mitges anelles, i es rallen les pastanagues en un ratllador. Carbassó
Ara combineu suaument els continguts de les dues paelles, llenceu els verds triturados a la voluntat, barregeu-los i mogudeu la massa resultant en un plat de forn cuites amb oli vegetal. Arriba amb formatge ratllat i envieu la nostra cassola a un forn calent durant 20-25 minuts.