Què pot afrontar millor el blau de tardor que les fruites tropicals? Però si no són capaços de tornar la dolçor a la vostra vida, els plàtans de caramel i gelats són els millors medicaments quan els gats esgarrapaban les seves ànimes. Després de tot, només un profund trauma emocional pot servir com a excusa per a un cop tan massiu de la figura: les postres són molt calòriques! Així que ells mimar-se a si mateixos - i per una carrera, per una nova porció d'hormones de felicitat!
La recepta de plàtans en caramel de maduixa
Ingredients:
- bananes - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- Gelat de maduixa - 3 cullerades. culleres;
- mantega - 1 culleradeta;
- aigua - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Vegem una simple opció de com fer plàtans en caramel. Les fruites es netegen, es tallen en troncs rodons d'uns 1 cm de gruix i els plantem a broquetes de fusta, com els caramels dels pals.
Sucre amb aigua i mantega a foc lent, remenant constantment. Quan el sucre es fon i es posa un color marró daurat preciós, abocar-lo al xarop, barrejar-lo i treure-lo del foc. Per cert, podeu utilitzar no només maduixa, sinó també qualsevol altra. Fins i tot el suc ho farà. Els plàtans d'esmalt de llimona o taronja són simplement preciosos!
Posem els fruits preparats en caramel calent, desplaçar-nos diverses vegades perquè s'emboli millor, i estén els plàtans de la fulla. Bonificació agradable. El caramel restant també es pot deixar caure opcionalment a la làmina per caigudes aleatòries. Obtindrem dolços casolans.
Com es cuina el plàtan fregit en caramel?
Ingredients:
- bananes - 2 peces;
- mantega - 50 g;
- calç - 1/2 peces;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- gelat - 300 g;
- menta - 2 branques.
Preparació
Els plàtans pelats tallen en safates primes uns 5 mm de gruix, i es fregeixen literalment a la mantega durant 10-15 segons a cada costat. Distribuïm plàtans sobre plats, en els quals farem servir postres.
A la cassola, remenant constantment, es fongui el sucre amb una cullerada d'aigua. Tan aviat com el caramel comença a enfosquir-se, extrem el suc de les meitats de calç, deixeu-ho bullir i deixeu-ho bullir durant uns minuts més.
Afegiu-los a les bananes amb una bola de gelat de vainilla, aboqueu-ho tot el caramel de postres i decoreu-lo amb una branca de menta.
La recepta dels plàtans fregits en caramel
Ingredients:
- pa per brindar - 2 llesques;
- banana - 1/2 peces;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- formatge dur - 40 g;
- mantega - 1 cullerada. cullera
Preparació
En una paella, es desprèn una cullerada de mel, estesa sobre ella tallada al llarg de la meitat de plàtan i aboca la resta de la mel. Quan la banana "agafa" l'escorça de caramel, torneu-la a coure i fregui-la una altra meitat de minut.
Tostem un munt d'oli d'un costat. Es va estendre una a una altra paella calenta amb mantega. Amunt amb una mica escampat amb formatge ratllat, i en això posem plàtans fregits. Abofem mel caramel d'una paella i, de nou, formatge. Premeu el segon torrat (mantega!). Fregui el sandvitx a una escorça ruddy, primer d'una banda, i després a l'altra.