Com saborós cuinar navaga en una paella?

Navaga és un peix comercial mar endins. La carn és blanca, seca i lleugerament dolça. Avui us explicarem el deliciós cofre navaga en una paella.

La recepta per cuinar navaga en una paella

Ingredients:

• acabat de fer - 3 peces;
• oli vegetal inodor;
• farina - per preparar;
• la sal i les herbes seques a gust.

Preparació

1. Per cuinar navaga en una paella, descongem el peix, netegem, traiem totes les entranyes i traieu les branquitres.
2. Rentem el peix bé i submergim-lo amb una tovallola.
3. A continuació, col·loqueu les canals en un bol, escampades amb sal i herbes aromàtiques seques.
4. Després d'uns minuts, fregem el Navaga de tots els costats de la farina de blat i fregir-lo en un oli temperat.
5. Servim un plat preparat amb verdures fresques i puré de patates.

Com arreglar la valentia en una paella amb ceba?

Ingredients:

• navaga - 1 kg;
• ceba blanca ceba - 125 g;
• espècies al gust;
• farina de blat - 190 g;
• Espècies de peix a gust;
• oli vegetal.

Preparació

1. Navaga es buida a fons amb un raspall, tallat i tallat.
2. Es vessa el peix en farina, es posa en un bol i s'escampa amb sal i espècies.
3. Les cebes són processades i triturades per semirings.
4. A la paella, aboqui l'oli de gira-sol, escalfeu-lo i escriviu acuradament les peces de peix.
5. Fregui navaga a foc mitjà durant 3 minuts, i després espolvoreu la ceba amb ceba i tapa amb una tapa.
6. Prengui un plat durant 5 minuts.
7. Gireu acuradament el peix i fregiu-lo fins que estigui llest.

Quin deliciós per cuinar peix a navka en una paella?

Ingredients:

• navaga - 550 g;
• farina - 110 g;
• espècies al gust;
• oli vegetal - 55 ml.

Per a la salsa:

• fonoll - 190 g;
• all - 1 dent;
• vi blanc sec - 90 ml;
• crema - 100 ml;
• ou - 1 peça;
• mantega - 10 g;
• verdures fresques - al gust;
• brou - 110 ml;
• espècies.

Preparació

1. Peix rentat, sec, trossejat i tallat.
2. Barregeu la farina amb espècies i feu rodar el safrà en una barreja seca.
3. A continuació, col·loqueu-la sobre una paella amb un oli escalfat i fregiu-lo des de dues cares fins a la rudeza.
4. Per preparar la salsa, fregui la salsa de crema a la cassola, llenceu el fonoll i tregui-la a un color daurat.
5. A continuació, aboqui el vi blanc, escalfeu el brou i l'estofat durant uns minuts amb un foc feble.
6. Després d'esprémer per premsar l'all i abocar la crema batuda amb ou.
7. Condimenta la barreja amb espècies a gust, tira verdures picades i traieu els plats del foc.
8. La navaga fregida es va estendre de la paella al plat, regant abundantment amb una salsa calenta olorosa i servida a la taula amb verdures.