Molts creuen que les creps exuberants només es poden preparar en kefir o llet i són escèptics de la idea d'utilitzar com a base per a una prova d'aigua.
Ens precipitem a dissipar tots els dubtes i oferir dues receptes que demostraran el contrari i ajudarem a preparar tortugues exuberants i suaus a l'aigua.
Creps de llevat exuberants a l'aigua - recepta
Ingredients:
- farina de blat tamany - 525 g;
- aigua purificada - 495 ml;
- ous seleccionats de pollastre - 2 peces;
- sucre-85 g;
- llevat fresc - 25 g;
- Oli de gira-sol sense olor a la massa - 70 ml;
- sal de roca: pessic;
- gira-sol sense olis d'olor per fregir - 140 ml.
Preparació
- Per activar el llevat, barrejar-les amb aigua tèbia i purificada i deixar-les durant 20 minuts a la calor.
- Després d'un temps, barregeu la farina tamizada amb la barreja de llevat i deixeu-ho durant uns quaranta minuts més de calor per a la fermentació.
- Durant aquest temps, batre els ous de pollastre seleccionats a l'esplendor, afegint gradualment tot el sucre, una mica de sal i oli de gira-sol.
- En la massa que es va aixecar, abocar-la a la massa d'ou, barrejar-la i donar altres trenta minuts per recórrer.
- Ara comencem a fregir els bunyols, sense barrejar la massa de llevat, i portar-lo gradualment del bol amb una cullera i posar oli de gira-sol en una paella escalfada en una paella.
- Després que els productes es douren a banda i banda, poseu-los en un plat i serviu, afegint crema agra o un altre additiu al vostre gust.
Com cuinar pancakes d'espígol a base d'aigua mineral i refresc?
Es pot aconseguir l'exuberant estructura dels bunyols sense la participació del llevat. Recomanem provar la recepta per cuinar els productes amb aigua mineral escumosa amb refresc.
Ingredients:
- farina de blat tamany - 525 g;
- aigua mineral escumosa - 495 ml;
- sucre granulat - 80 g;
- vainilla - pessic;
- refresc d'aliments - 5 g;
- vinagre de taula - 15 ml;
- sal de roca: pessic;
- sense olor d'oli de gira-sol per fregir - 140 ml.
Preparació
- Per implementar la idea, aboqui aigua de sodi en un recipient, afegiu una mica de sal i sucre i barregeu la base de la massa fins que tots els cristalls estiguin dissolts.
- Ara llença la vinilosa líquida dolça i el vinagre extintat de sodi, trosseja la farina i trenqueu els grumolls amb l'ajuda d'un batut.
- La massa ha de ser gruixuda i s'assembla a la crema agra.
- Passem a frear els productes immediatament, estenent una mica de massa amb una cullera a la paella escalfada a la paella.
- Les creps de roure es dipositen sobre un plat i es serveixen fins que calenta.