Helicobacter pylory - un microorganisme que provoca el desenvolupament d'úlceres gàstriques i duodenals. Per desgràcia, destruint aquest microorganisme, l'úlcera no es considera cura, ja que és necessari, potser, una dieta nova per a tota la vida, que exclou tot allò que solien consumir úlceres no pèptiques.
La dieta per a l'úlcera gàstrica està formada per productes que irriten la membrana mucosa. En primer lloc, aquests són productes que estimulen la secreció gàstrica, de fet, l'àcid clorhídric és precisament el principal enemic de l'úlcera pèptica. En segon lloc, volem dir l'estimulació mecànica d'aliments rics en fibra.
Productes prohibits
Per tant, en primer lloc, la nutrició amb úlcera pèptica de l'estómac exclou els següents productes:
- Espècies (incloent, mostassa, ketchup, salses);
- cafè;
- refresc;
- tots els plats fregits de peix, carn, verdures ;
- caldos i sopes rics;
- aliments enllaunats;
- fesols, pèsols, raves, nabos, raves (irriten la mucosa mecànicament);
- fruita amb pell;
- productes de farina integral;
- teixit connectiu rugós (cartílag, venes, pell de carn i aus);
- pa negre
Partint d'això, és fàcil concloure que la dieta per a l'úlcera pèptica es basarà en productes que no estimulen l'activitat secretora de l'estómac deixant-la ràpidament, sense demora i, a més, suavitzant i hidratant la membrana mucosa afectada.
Productes permesos
Aquests productes inclouen:
- sopes de verdures i llet amb cereals, patates;
- productes lactis;
- gachas de llet;
- encara aigua mineral;
- carn cuita i peix;
- ous suaus, truites;
- pa de la farina del més alt grau ahir;
- Es permeten 1-2 tasses per setmana amb pomes;
- greixos.
Dieta durant una exacerbació
S'ha de prestar especial atenció a la nutrició durant una exacerbació, ja que si es pren lleugerament a aquest període, la malaltia empitjorarà necessàriament. La dieta en cas d'exacerbació de l'úlcera pèptica conté un mínim irritant de la membrana mucosa, elimina gairebé completament les verdures i les fruites . Els aliments s'han de dividir: 5-6 vegades al dia, la temperatura de l'alimentació entre 15 i 65 ⁰є.
El seu objectiu en el període d'exacerbació és donar a les úlceres per curar, reduir la síndrome del dolor, normalitzar les habilitats motores i la funció secretora del tracte gastrointestinal.
El menú consistirà principalment en sopes de llet mucosa amb cereals. En sopes afegim crema, barreja de llet seca, mantega.
Plats de carn i peix: en forma de bullit i vapor, com a sopa, un cop al dia. Per descomptat, la pell, les venes i els tendons s'han de treure prèviament.
Els plats de verdures estan exclosos.
Un cop al dia, haureu de menjar mingau amb l'addició de llet o nata, pot ser que qualsevol criatura, excepte el blat.
A partir de productes lactis, es recomana la llet sencera i els plats a vapor de formatge cottage. I la mantega s'ha d'afegir ja al plat acabat. A més, s'ha de prestar especial atenció al iogurt natural en la dieta del cacauet. Com ja hem dit, l'agent causant d'una úlcera és un bacteri intestinal, que pot ser útil per la seva utilitat
De les begudes ha de romandre al brou de rosa silvestre, excloure totes les espècies, espècies i postres, utilitzeu gelatina a partir de baies dolces. Al vostre menú, heu d'activar la mel. Es pot extingir un "foc" en el tracte digestiu, reduir significativament el dolor i enriquir la seva dieta amb els aliments. Mengem la mel amb l'estómac buit al matí i afegim-la als menjars preparats.
Molt sovint el període d'exacerbació es transfereix en un confinament, cal tenir-lo en compte amb la ingesta calòrica d'una úlcera.
La durada del compliment d'aquesta dieta depèn del grau d'exacerbació. En general, altres pacients van a la dieta de l'úlcera principal, però qualsevol correcció en la dieta ha de ser exclusiva del metge.