El pastís de nous suís és una postres sorprenentment deliciosa

La coca de nous suís és un deliciós deliciós plat de cuina tradicional suïssa, pel qual sempre s'utilitzen les nous. Preparar-lo no serà difícil, però tothom gaudirà dels productes horneados sense excepció. Per tant, no perdem temps en va i comprengui com fer un "pastís de nous suís".

Recepta de "pastís de nous suís"

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

Per preparar un pastís de nous suís, primer filtreu bé la farina a la taula amb una corredissa. A continuació, afegiu el sucre i talleu-ho en rodanxes de mantega refrigerada. Tot això es barreja fins que es formi una molla homogènia. Després d'això, trencem l'ou en una massa i infos la crema. Recolliu suaument la massa en un recipient i, a continuació, divideix-la en dues parts idèntiques. Cada embolcall a la pel·lícula d'aliments i posar-lo durant 40-50 minuts a la nevera.

I aquesta vegada mentre preparem amb vostès un ompliment per a un pastís. Per fer-ho, posem un got de sucre en una cassola i el posem a foc mitjà. Quan estigui completament pardal i es fongui, abocar-lo amb un fi fi de crema i interferir de manera immediata. Cuina el caramel a foc mitjà durant uns 5-8 minuts. Si la crema no és massa greixosa, necessitareu 2 vegades més. A continuació, aboqui les nous a la cassola i es barreja bé. Posar la mel immediatament i treure la paella del foc. Piqueu lleugerament la barreja.

Massa laminada en pergamí, que després posa una forma desmuntable i forma els costats. Després d'això, distribueixi l'ompliment de les nous uniformement. La massa restant es col·loca en una capa i la forma es talla amb estrelles, que després s'apilen molt entre si durant l'ompliment. Escalfeu el pastís en un forn preescalfat de 180 graus durant uns 55 minuts.

La recepta de "pastís de nous suís" en el multivariant

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

Per preparar la "coca de nous suïssos", poseu la mantega fred al plat, tallada a rodanxes petites, aboqueu abans la farina blanca, agafeu una mica de sal, sucre i torneu-la a picar ràpidament. A continuació, afegiu l'ou sacsejat i col·loqueu la massa en un sòl, no amasándolo. Divideixem la massa en 3 parts: dues d'elles són les mateixes grans i una més petites. Aprimeu la massa amb una pel·lícula i envieu-la a la nevera durant aproximadament 1 hora.

Aquesta vegada estem preparant el farcit: a la paella, aboqui el sucre i escalfeu-lo a foc lent fins que els cristalls comencin a fondre's i bombolles. En el sucre fosa, aboqui-ho amb cura amb un fi fi de crema i intensament remeneu-ho tot. Bullir el caramel durant 10 minuts. A continuació, aboqui les nous a la mescla calenta i barregeu bé. Treure la paella del foc, afegir mel. Una vegada més, barregeu bé i deixeu el farcit fresc.

Roda una gran part de la massa sobre el pergamí, des de la petita part que formem els costats. Posem dins del farcit de les nous i tapem la part superior amb la massa restant. Agafeu suaument les vores i envieu el formulari al multivari. Configurem la manera de "cocció" durant aproximadament 45 minuts. El motlle s'obre immediatament després de la cocció per evitar enganxar-se a les parets.

Busqueu receptes de pastissos deliciosos i originals, llavors us oferim fer un rotllo suís , estem segurs, no serà indiferent.