Els fideus d'arròs són un producte de l'est. Està àmpliament distribuït a la Xina i al Japó. Allà, s'utilitza en la preparació d'una varietat de plats diferents, per exemple, un fong de pollastre . I aquests fideus de farina d'arròs estan preparats. Ara us explicarem el deliciós cuinar els fideus d'arròs amb verdures.
Fideus d'arròs amb verdures - recepta
Ingredients:
- fideus d'arròs - 100 g;
- porro - meitat de tija;
- pastanaga - 1 peça;
- Col de Savoia - 200 g;
- pebrot dolç - 1 peça;
- cebes verdes - 1 manat;
- arrel de gingebre - 30 g;
- all - 1 dent;
- Pollastre de brou - 200 g;
- oli vegetal - 30 ml;
- salsa de soia a gust.
Preparació
Les fideus es cuinen fins que estiguin preparades i tornades al colador. Les pastanagues tallen en tires fines o es freguen en un ratllador per a les pastanagues en coreà. Les cebes es tallen en anells prims, pebrot - palla, es deixa all a través de la premsa. L'arrel del gingebre és pelat i fregat sobre un ratllador fi o tallat amb làmines primes. En una paella gran, escalfeu l'oli vegetal, estableixi els alls, les cebes, el gingebre i fregiu fins que estiguin daurats, remenant ocasionalment. A continuació, afegiu les pastanagues i es cou per un altre minut a foc alt. Després d'això, poseu el pebre, el col picat i les cebes verdes picades, barregeu-lo, aboqueu el brou i cuide-ho durant 5-7 minuts. Ara estén els fideus, barregeu-los bé i afegiu-hi salsa de soja, amb la quantitat de guiat exclusivament al vostre gust. Els fideus d'arròs amb verdures se serveixen a la taula en forma calenta.
Fideus d'arròs amb bolets
Ingredients:
- fideus d'arròs - 100 g;
- tomàquet (gran) - 1 peça;
- champignons - 150 g;
- salsa d'albercoc - 30 ml;
- salsa de soja - 80 ml;
- oli d'oliva.
Preparació
Caldem uns 2,5-3 litres d'aigua i remullem els fideus bullits. Si fas una mica prima, llavors n'hi ha prou de remullar durant 5 minuts, si és gruixut, el temps es duplica. Després d'això, escurrim l'aigua i afegirem una mica d'oli als fideus, de manera que no s'adhereixi.
Bolets tallats en 4 parts (si els champignons són grans, llavors es pot tallar i 6-8 parts). Fregui-les en una paella amb oli d'oliva durant uns 5 minuts, aboqui-ho amb salsa de soja, afegiu uns 30 grams d'aigua i cuini a foc lent durant 5 minuts més amb un foc petit. Amb un tomàquet, es retira la closca, es talla a glaçons i es deixa una paella als bolets. Cuini a foc lent durant un minut. 3. Després d'això, afegiu-hi els fideus i una mica d'aigua. Una vegada més, tot es barreja, deixant que els productes canviïn els gustos dels altres i, després de 5 minuts, el plat està preparat. Els fideus d'arròs amb xampinyons es serveixen amb salsa de curri a base de puré d'albercoc. Si voleu cuinar una mica més de carn, al vostre servei, una recepta de fideus d' arròs amb gambes .