Totes les mestresses de casa saben que al forn es poden cuinar moltes coses delicioses i això és important: útil. Podeu cuinar amb una safata de cocció, podeu utilitzar paper d'alumini, i també podeu cuinar amb una mànega per a la cocció. És gràcies a l'ús d'aquest últim plat que són sucoses i molt saboroses, a més de que contenen un mínim de greix. Ara us explicarem com cuinar una cama sencera , cuita a la màniga.
Pota amb patates a la màniga
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 3 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- patates - 1 kg;
- all - 5 denticles;
- oli vegetal;
- salsa de soja, curri, pebre, sal, verds al gust.
Preparació
Cuixa de pollastre, la secem, fem talls i inserim els dents d'all, que es poden tallar a la meitat si es desitja. Les cames preparades s'apilen en un bol, esquitxades d'espècies, sal i salsa de soja . Remoure per permetre que tota la cama estigui completament revestida amb espècies, i deixeu-la marinar durant una hora.
Les patates es netegen i es tallen en talls petits. Afegiu pastanagues ratllades, sal, espècies i oli vegetal, barregeu bé. Ara posem les patates en una màniga, allà hem posat tota la cama. Fixem el mànec des d'ambdós costats i envieu-lo al forn durant 45 minuts. A continuació, obrim el forn, feu un tall a la mànega i envieu el forn uns altres 15 minuts per formar una escorça. Després d'això, un sopar senzill però molt saborós ja està llest.
Recepta per a la cama d'ànec a la màniga
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- cuixa d'ànec - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- sal, una barreja de pebrots mòlts a gust.
Preparació
Cuixes d'ànec, seques i si hi ha greixos subcutials, després tallar-la. Patates trossejades i pastanagues - tasses. Posem els vegetals en una bossa per coure-la, espolvorem amb sal, barregem-los amb pebrots i es barregen a la borsa. La cama sencera també es frega amb sal i pebre i es posa sobre les verdures en una màniga.
Després d'això, enganxem fermament les vores de la mànega, poseu-les en una safata de cocció i envieu-la al forn durant 60 minuts. La cocció, per tant, és millor a un nivell mitjà, ja que durant el procés de cocció, la mànega està molt inflada. 15 minuts abans del final de la cocció, es talla el mànec, es retiren les vores i es tornen al forn, de manera que la cama sencera a la mànega per rostir-se al forn estigui daurada.
Pota amb verdures a la màniga
Ingredients:
- pota de pollastre - 2 peces;
- patates - 5 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- pastanagues - 2 peces;
- sal.
Preparació
Les meves patates es netegen i es tallen en cubs. Tomàquets - rodanxes, ceba - meitat anells, pastanagues - petits blocs. La cama sencera es frega amb sal i espècies, els posem en una funda per a la cocció, allà col·locem verdures i sacsejades. Agafem les cames de pollastre a la màniga durant 45 minuts a 190-200 graus.
Pota de pollastre amb arròs a la màniga
Ingredients:
- potes de pollastre - 700 g;
- ceba - 120 g;
- arròs - 400 g;
- pastanagues - 300 g;
- all - 4 graons;
- sal, condiment per a pilaf - a gust.
Preparació
L'arròs es renta i s'aboca en una mànega per a la cocció. A la part superior, estireu les cebes picades i les pastanagues picades amb palla. Salt, pebre i escampar amb condiment per a pilaf. L'all es talla en plats prims i es posa sota la pell de les cames. Ho fem amb sal i pebre.
Posem el pernil preparat a la mànega per a la cocció, aboqui els mateixos 3 tasses d'aigua i atureu acuradament les vores de la màniga. Les tisores de dalt fan unes petites retallades, de manera que el vapor surt. Posem la paella amb la carn i l'arròs al forn a una temperatura de 200 graus. Després d'1 hora, es talla la mànega i es posa al forn uns altres 15 minuts, de manera que tota la cama es broncea, i només després d'aixecarem finalment per servir a la taula.