Estimada per un sabor cremós del producte, ofereix l'oportunitat d'utilitzar-la com una beguda làctica útil i l'ingredient principal per elaborar panqueques, pastissos, soufflettes i cocktails de vitamina . Un exemple perfecte: una massa per a una hamburguesa per a pastissos plans amb diversos farcits, que us permetrà preparar ràpidament i fàcilment menjar senzill i saborós popular a molts països del món.
Pastes de formatge sobre una dona fermentada en una paella
Els pastissos en una llet fermentada són una recepta, gràcies a la qual es pot preparar un esmorzar abundant i nutritiu per a tota la família en pocs minuts. L'ús de formatge dur a la base donarà sucs i proporcionarà una textura viscosa agradable.
Ingredients:
- llet fermentada al forn - 140 ml;
- farina - 250 g;
- ou - 1 peça;
- una mica de refresc;
- formatge - 110 g;
- oli vegetal - 65 ml.
Preparació
- Aboqui les hamburgueses fermentades en els plats, bata l'ou i bata la barreja amb un batut.
- Combineu el formatge ratllat amb massa d'ou i barregeu-lo.
- Afegiu sosa i farina tamizada, remeneu i pasta la pasta de formatge.
- Dividiu la massa en tres i poseu cadascuna de les peces en un pastís pla. Afegiu un pastís de formatge preparat amb una forquilla i marró en un oli escalfat.
- Pastissos de formatge en una vella hamburguesa amb pernil
- Els pastissos de formatge en una dona fermentada que ha perdut la seva vida útil és una recepta acceptable, ja que aquest producte amb llet àcida no té bacteris patògens i, durant la preparació, perdrà el sabor àcid adquirit.
Ingredients:
- llet fermentada al forn - 250 ml;
- farina - 450 g;
- formatge - 200 g;
- pernil - 180 g;
- oli vegetal - 90 ml;
- Sosa - 1/4 culleradeta.
Preparació
- Barregeu la fermentació al forn amb refresc, triturat amb formatge ratllat i farina. Pastar la massa.
- Dividiu els bollocks en el nombre de parts desitjades, arrodoniu-les i arrodonides.
- Col·loqueu el pernil picat finament a la massa, uniu-vos a les vores i torneu a fer rodar, formant el pastís.
- Fregir les truites en oli en una paella escalfada.
Pastissos en una dona pelat
Voleu reduir el contingut en greixos dels pastissos plans, evitant-los la fregir en oli? No hi ha problema! Intenta coure la massa laminada al forn amb un mínim de greix i un gust màxim.
Ingredients:
- farina - 700 g;
- midó 45 g;
- ou - 3 peces;
- ryazhenka - 480 ml;
- Sosa - 1/4 culleradeta.
- mantega - 30 g.
Preparació
- Barregeu la farina amb el midó i la sosa. Recolliu el turó, feu un "pou" al centre i connecteu-hi els ous i els bótes fermentades.
- Pastar la massa, dividir-se en boles i rodejar lleugerament.
- Lubriqueu la cassola amb oli, poseu els pastissos plans i coueu a 220 graus durant mitja hora.