Si voleu acaronar-vos amb un plat original italià, no cal que feu un plat tradicional: la pizza. En aquest cas, podeu preparar un fossat, que és un pastís amb una varietat de farcit de lavasa fina. Descobriu amb vostès algunes receptes interessants per a la pita de cuina.
La recepta per una pita
Ingredients:
- aigua calenta - 1 element;
- sucre - 1 culleradeta;
- sal - 1 culleradeta;
- farina - 3 ítems;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- llevat sec d'acció ràpida - 1 culleradeta.
Preparació
Per tant, poseu tots els ingredients necessaris a la galleda del fabricant del pa, seleccioneu el programa "Massa" a la pantalla i premeu "Inici". Després de la senyal de so, moguem la massa a la superfície de treball, esquitxada amb farina. Arrossegueu-lo acuradament a un flagell de 40 cm de gruix, talleu la massa en 8 peces i col·loqueu-ne el primer en una bola suau i després en un cercle amb un diàmetre de 25 cm. Col·loqueu els pastissos preparats a un costat, tapeu-los amb una tovallola neta i deixeu-los augmentar durant 30 minuts. Aquesta vegada, escalfem el forn, establint la temperatura a 260 graus. Ara poseu 2 fosses a les barres i cuido 5 minuts fins que estiguin daurades i no siguin exuberants. Després poseu-los acuradament en una bossa de paper o en una tapa amb una tovallola mullada. Quan els pits siguin suaus, talleu-los acuradament a la meitat i ompliu-los amb un embotit.
Pita amb carn picada
Ingredients:
- aigua filtrada - 2 cullerades. culleres;
- vedella - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- condiment per carn - 2 culleradetes.
- - 1 pc;
- espècies;
- Pebre búlgar - 1 pc.
Preparació
Per començar, necessitem preparar l'ompliment per a pita: eliminem la carn de la pel·lícula i la tallem en trossos. Després la torneu a través d'un molí de carn, afegiu sal i pebre. Els bulbs i els pebrots es netegen, es trituren i s'afegeixen al farcit. A continuació, aboqui una mica d'aigua i barregeu-ho tot amb les mans. Ara prenen fregits precuinats, tallats a la meitat, greixos amb oli d'oliva i estenen una fina capa de carn picada. Doble a la meitat, premeu les vores amb la mà i estigueu al forn durant 6 minuts a 180 º C. Després d'això, giri el plat i couse durant uns altres 5 minuts. Servim pita amb carn en forma càlida amb la seva salsa preferida.
Pita amb albergínies
Ingredients:
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- albergínia - 1 peça;
- xai - 225 g;
- Coriandre de terra - pessic;
- llavors de caragol - pessic;
- Iogurt grec - 200 ml;
- coriandre fresc - 1 cullerada. cullera;
- cogombre fresc - 1 peça;
- PIT - 3 unitats;
- tomàquet - 1 pc.
Preparació
A la paella abocar una mica d'oli, posar-lo al foc i escalfar-lo. A continuació, deixeu anar trossos d'albergínies, deixeu-los passar per 8 minuts, fins que estiguin daurades i poseu-les al plat. Després d'això, es torra carn de xai al mateix lloc i condimenta la carn a gust amb espècies. Torneu l'albergínia a la paella i escalfeu-la durant 5 minuts. A la combinació de iogurt de piano amb coriandre i cogombre fresc ratllat rallado. Els fossets preparats es tallen a la meitat i s'omplen amb farcit cuit. Es vola amb iogurt i es serveix un plat amb amanida de verdures fresques.
Com cuinar la pita al forn?
Ingredients:
- massa escamosa - 300 g;
- espècies;
- formatge feta - 200 g;
- ou - 3 peces;
- espinacs congelat - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Cebes pelades esquinçades per mitjà de mitges anelles i esgoten l'oli d'oliva. A continuació, escampeu l'espinac i l'estofat fins que es descongeli. Aquesta vegada es barreja en un recipient un formatge amasat amb ous, es llença una mica d'anet i es barreja. A continuació, exposem la ceba refrescada amb espinacs i podsalivaem a gust. La pasta de full es desenrotlla i es talla perquè s'obtenen 2 capes. Cobrem la capa inferior amb oli d'oliva, poseu-la a la safata de cocció, formant petits murs laterals. A continuació, repartiu el farcit amb una capa uniforme, tapeu-la amb una segona capa i enganxeu les vores. A la part superior del pastís es trosseja l'ou batut, espolvoree les restes de l'anet i torneu la pita en un forn calent durant 40 minuts.