Hi ha moltes receptes per cuinar carn. Però, potser, una de les opcions de cuina més delicioses és la carn, al forn amb formatge. En això necessàriament afegir cebes, de vegades - bolets, i de vegades - tomàquets. Probablement, poques persones saben que es diu aquest plat increïblement saborós: carn en francès. A continuació, parlarem de cuinar el porc en francès.
Carn de porc a la francesa
Ingredients:
- formatge ratllat - 220 g;
- ceba - 300 g;
- carn de porc - 1 kg;
- maionesa - 50 g;
- crema agra - 50 g;
- formatge Philadelphia - 50 g;
- sal i espècies.
Preparació
La carn de porc tallada en trossos petits i batre bé, i després salar i espolvorear amb espècies. Posem les peces en una safata de forn. Agregueu la crema agra amb la maionesa i el formatge de Filadèlfia. A gust, afegiu sal, pebre, també podeu afegir herbes aixafades. Barrejar bé la salsa i tapar-la amb carn. Luchok shinkle semirings, o és possible i anelles, si els caps no són massa grans. Ho posem damunt de la carn. Ens vam adormir les costelles en francès del formatge ratllat de porc i enviem un forn. Ha de ser escalfat fins a 180 º C. Coure uns 40 minuts.
Recepta de porc en francès al forn microones
Ingredients:
- carn de porc - 400 g;
- ceba - 150 g;
- patates - 400 g;
- mantega - 35 g;
- all - 1 dent;
- formatge ratllat - 50 g;
- maionesa.
Preparació
La forma del forn de microones s'empassa amb mantega. La carn de porc s'allotja en llesques petites, s'extreu a través de la pasta d'all i es barreja. Posar la carn al fons del motlle, regar-la amb maionesa i posar cebes tallades a mitges anelles. També l'aigua amb maionesa. A sobre de la ceba, col·loqueu les patates a rodanxes, apliqueu una capa de maionesa i escampeu amb formatge ratllat. Amb la màxima potència ens preparem durant 30 minuts.
Porc al francès amb bolets
Ingredients:
- porc - 550 g;
- mongetes - 500 g;
- ceba - 300 g;
- tomàquets - 400 g;
- maionesa - 220 g;
- Formatge ratllat dur - 230 g;
- verdures d'anet i julivert - ½ llapis;
- sal, espècies al gust.
Preparació
El porc triar el que és adequat per cuinar les costelles. Tallem la carn en rodanxes de 1 cm de gruix a través de les fibres. Els posem en un bol, sal, pebre a gust i barrejarem, de manera que la carn estigui sempre coberta d'espècies. Després d'això, cada poc de bon ritme. Lubriqueu la làmina de coure amb oli i estigueu bé la pell. Ceba tallada a mitges anelles, xampinyons i llesques. Els posem en una paella i fregim en oli vegetal. En el procés de fregir el suc s'extrauran dels bolets. Cuinem a foc alt fins que el líquid s'evapori, reduïm el foc, el pebrot de xampinyons, la sal i el portem sota la tapa fins que estigui llest. Per a la carn hi ha una capa de ceba, i sobre ella col·loquem bolets. I sobre els bolets es farà una capa de tomàquets, tallats en semicercle. Apliqueu una capa de maionesa (la meitat del total). Espolvoreu-lo amb herbes i després amb formatge. Torneu a posar una capa de maionesa i coure a 200 ° C durant 35 minuts. Serviu la carn de porc, cuita al francès, ha de ser calenta immediatament.
Preparació de carn de porc amb patates en francès
Ingredients:
- porc - 600 g;
- patates - 1 kg;
- ceba - 350 g;
- Formatge ratllat dur - 180 g;
- sal, espècies;
- maionesa;
- oli vegetal.
Preparació
La carn de porc s'allotja en rodanxes de 10 a 12 mm de gruix. Després d'això, els vam guanyar amb força des d'ambdós costats. Cèrcols netejats de mussols, si no són grans. En cas contrari, és millor tallar a mitges anells. Patates pelades amb cercles prims brillants. La forma en què es cuinarà les patates en francès amb la carn de porc, l'oli amb oli i es tendirà la carn picada. Cada peça ha de ser salada i espolvoreada amb espècies. Distribuïm les cebes des de dalt, regades amb maionesa i ara poseu uniformes tasses de patata. Ens anem adormint tot això des del formatge ratllat a dalt, posem maionesa i ens posem en un forn. Torneu la carn de porc amb patates fregides a 200 ° C fins que estigui daurat uns 50 minuts.