Està familiaritzat amb la situació: els clients estan a punt d'arribar i a casa, amb una bola rodada? Hem d'elaborar de manera urgent alguna cosa deliciosa! Us ajudarem i us explicarem com es pot cuinar un pastís amb pressa.
Pastís de mel amb pressa
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat (alt grau) - 500 g;
- mel - 300 ml;
- sucre - 1 tassa;
- ous: 5 unitats;
- crema agra - 1 got;
- refresc d'aliments - 1 culleradeta;
- Nou de terra - 100 g.
Per crema:
- crema agra 20-25% de contingut de greix - 350 g;
- sucre granulat - 200 g.
Preparació
Mel es va fondre en un bany d'aigua. Els ous es freguen amb sucre, agreguen crema agra, refrigeri i aboqui la mel calenta. Ho barrejem bé. A continuació, aboqui la farina i barregeu de nou. La forma s'aplica amb oli i s'aboca la meitat de la massa. A 200 º C, el pastís es farà servir durant mitja hora. Fem el mateix amb la resta de la prova. Mentrestant, els pastissos es cuinaran, farem la crema. En crema agra, aboqui sucre i barregeu bé amb un mesclador. Pot trigar 15 minuts, però la crema sortirà exuberant i gruixuda. I el sucre, per cert, es pot posar una quantitat menor, aquí heu d'ajustar la dolçor al vostre gust. Quan els pastissos es refredin, tallar-los a la meitat, i pot i 3 parts i promazyvayem crema. La part superior i els costats del pastís a la pressa també necessiten "curar", i després espolvorear amb nous.
Pastís de xocolata amb pressa al microones
Ingredients:
Per a la prova:
- ous - 2 peces;
- llet - 100 ml;
- sucre - 8 cullerades. culleres;
- farina de blat - 8 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 6 cullerades. culleres;
- cacau - 4 cullerades. culleres;
- pols per coure - 1 cullerada. cullera
Per fondant:
- sucre granulat - 6 cullerades. culleres;
- mantega 72,5% de greix - 1 cullerada. cullera;
- llet - 3 cullerades. culleres;
- cacau - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Els ous es bateguen, aboca sucre. A continuació, afegiu el cacau, torneu a batre. Fem la farina, la pols i la barreja. Ara, a la massa, aboqui la llet, l'oli vegetal, barregeu i aboqui la barreja resultant en un motlle. És millor si es tracta de silicona. No es requereix lubrificar. Al microones, posem el màxim poder i cuinem el nostre pastís durant 5 minuts. A continuació, comprovem la disponibilitat del pal de dents, si està sec, un pastís senzill està ràpidament preparat! I per fer-ho, tots els ingredients es barregen, en un foc feble, porteu-ho a coure i aboqui la barreja resultant de pastís.
Pastís de curat deliciós amb pressa - recepta
Ingredients:
- formatge cottage 9% de greix - 0,5 kg;
- mantega cremosa 72,5% de contingut de greix - 50 g;
- sucre en pols - 100 g;
- llimones - 2 peces;
- galetes de galetes amb galetes - 230 g;
- grans de magrana per a la decoració.
Preparació
Es tallen les galetes, es fonen la mantega i s'aboca a la molla. Barrejar bé i estendre la massa a la part inferior del motlle. En el formatge cottage, afegim ratllat en una ralladura de ratllador petit i ens vam abocar en suc de llimona, afegim sucre en pols. Vencem a la massa i el col·loquem a les galetes. Durant 40 minuts, posem el pastís al congelador, i després l'eliminem i la decorem amb grans de magrana. Deliciós pastís de cua a punt de preparar-se!
Esponja de pastís de esponja
Ingredients:
Per a la prova:
- sucre -1 de vidre;
- farina - 1 got;
- pols per a la massa - 5 g;
- ous - 3 unitats.
Per crema:
- sucre - 1 tassa;
- crema agra 25% de contingut de greix - 400 g.
Preparació
Ous amb sucre ben picats. Aquí no necessiteu ser massa mandrós i esprémer durant almenys 7 minuts, de manera que la massa "creix" vegades en 2. Després, barregeu la farina (és preferible tamisar-la per endavant) i polvoritzar. Per cert, si no hi hagués una pols per coure, podeu prendre bicarbonat ordinari: n'hi haurà prou amb mitja culleradeta. I és important no oblidar-se d'extingir-lo amb vinagre. Abocar la massa al motlle i cuinar uns 25 minuts. La temperatura al forn ha de ser d'uns 180 º C. I mentre la galetes es cou i refredem, farem una crema. Per a ell, la crema agra (preferiblement que es va refredar) es batuda amb sucre. Torta preparada tallada en 2-3 parts i greix amb crema. La part superior d'un pastís delicat casolà està decorat a la pressa com desitja el vostre cor. Com a opció: qualsevol fruit és genial.