"Anthill" és un convidat tradicional de molts festivals. La simplicitat en la preparació, la baratitat, el gust agradable i la sacietat, que dóna aquest pastís, feien una delicadesa favorita per a les dones de casa sense experiència, i no només a ells. En aquest article, vam decidir plantejar -nos com preparar un "formiga" d'una cookie.
Pastís clàssic "Antill" de galetes
Al cor de la recepta d'aquest pastís, es tracta de les galetes de galetes curtes casolanes, que es poden cuinar fins i tot per un cuiner novell, però per estalviar energia i temps, podeu cuinar un pastís a base de les galetes adquirides.
Ingredients:
- llet condensada bullida - 1 olla;
- margarina o mantega - 400 g;
- farina - 3 ítems;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- sal: una mica;
- sucre - mig segle;
- crema agra - 200 g.
Preparació
La base del pastís és galetes casolanes de galetes , així que comença a cuinar amb ella. La farina pica a un recipient profund juntament amb el refresc, seguit d'una mantega suau (la meitat del total), el sucre i una mica de sal. Barregeu la massa tova i suau, formeu-la en un recipient i la envolteu amb una pel·lícula. Posem a prova la prova a la nevera durant 30-40 minuts. Tan aviat com la base de la galeta "descansa", divideix-la en porcions i deixa passar el molí de carn. Aquesta tècnica no és fonamental; simplement, podeu dividir les galetes en porcions allunyant la massa amb una capa. Col·loqueu la massa sobre una safata de coure coberta amb paper de forn, i cuini a 180 graus fins que estigui daurat.
La preparació d'una crema per a un pastís és un procés elemental: batre una mantega suau amb una llauna de llet condensada bullida fins a uniformar. Les galetes preparades es descomponen en una molla gran i es barregen les molles amb crema. Posem la massa en un plat profund i la comprimim. Gireu la placa sobre un plat pla i obtingueu un turó net del "Antill" fet de galetes i llet condensada.
La recepta del "Antill" de galetes amb fruits secs i llavors de rosella
Ingredients:
- galetes - 250 g;
- rosella - al gust;
- fruits secs: 1 grapat;
- mantega - 75 g;
- llet condensada bullida - 1 llauna;
- xocolata
Preparació
Tallem les galetes amb un laminador: posem la cançó en una bossa de celofan i ho passem amb una ampolla o un laminador unes quantes vegades, com si estiguessis fent una massa. Posem una molla gran en un bol profund i aboquem una crema de llet condensada, batuda amb mantega suau. Afegiu la rosella al pastís i poseu-la en un plat pla.
La xocolata es trenca i es fosa en un bany d'aigua. Regueu amb xocolata "Antill" i espolvoreu-ho amb nous picades.
La recepta del pastís "Antill" de galetes
Ingredients:
- Shortbread (llar o adquirit) - 500 g;
- Llet condensada (bullida) - 1 olla;
- rosella - 1/2 graus;
- llet - 50 ml;
- pinyons - 50 g;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- mel - 1/4 articles;
- panses - 1 grapat;
- llimona - 1 pc.
Preparació
Les galetes acabades es tallen amb un corró, un morter o només un parell de mans.
Per a les llavors de rosella, aboqui aigua bullint i deixeu-ho durant 1 hora, després escorreu l'aigua i deixeu que s'allunyin els grans inflats
Mentre les llavors de rosella es refreden, fem una crema: barregeu la llet condensada amb mantega, afegiu-hi un suc de llimona i barregeu-les amb les molles de galetes. Afegiu la llavors de rosella a la barreja resultant i barregeu bé. Posem el pastís en un plat pla i deixem-ho empacar a la nevera durant almenys 1,5 hores.
El pastís preparat es pot decorar a la vostra discreció: xocolata, dolços, fruites confitades o fruits secs.