La gelatina de les pomes és una delícia deliciosament saborosa i increïblement útil que serà apreciada tant per a adults com per a nens. Intenta fer aquestes postres a casa, i mai més la compraràs a la botiga. I us explicarem com cuinar gelatina de pomes.
Gelatina de prunes i pomes
Ingredients:
- pomes - 200 g;
- sucre - 0,5 articles;
- gelatina - 1 cullerada. cullera;
- pruna - 100 g;
- aigua - 150 ml.
Preparació
Les pomes es renten, es tallen en parts, s'extreuen les llavors i el nucli. També processem la pruna, traiem les pedres i col·loquem la fruita en una cassola. Premeu gelatina i retiri-la. A continuació, aboqui les pomes i les prunes amb aigua, posi un foc feble i cuini fins a bullir. A continuació, aboqui el sucre i bull la massa durant 15 minuts, fins que estigui suau. Ara froteu suaument el fruit amb un tamís i afegiu la gelatina a la barreja. Tot barrejat, enviat a un foc feble i cuinat fins que no es dissolen tots els cristalls. Llest per confondre amb gelatina de les pomes, deixeu-ho refredar una mica i després abocar-lo al kremankam, decorar amb talls de poma frescos i servir postres a la taula.
Una recepta de gelatina a partir de pomes
Ingredients:
- pomes vermelles madures - 3 kg;
- sucre - 2 kg.
Preparació
Les pomes són ben mines, es netegen i es tallen en anells. Ara posem la fruita preparada en una cassola, aboqui la meitat de l'aigua i la posem al foc. Bullir el contingut durant 30 minuts i, a través d'un tamís, fusionar el suc de poma en una altra cassola. Ara abocem el sucre, barregeu-lo bé i el posem al foc. Cuini el xarop durant 40 minuts, desenganxant l'escuma a mesura que es forma. Després d'això, comprovem la gelatina per la seva preparació, deixant-la anar una mica al plat, si s'ha estès, cuinem una mica més, si mantenim la forma, l'eliminem del foc. A continuació, poseu la gelea acabada als bancs, girar, però no torneu a engegar-la.
Gelatina de pomes amb prunes
Ingredients:
- pomes vermelles - 150 g;
- xarop de sucre - 30 ml;
- Prunes - 70 g;
- gelatina - 4 g;
- aigua bullida - 100 ml;
- llet pasteuritzada - 100 ml;
- xarop de fruites - 25 ml.
Preparació
Us suggerim que considereu una altra manera de fer gelatina de les pomes. Així, tallem la fruita rentada amb un ganivet en grans parts, traieu les llavors, omplir-les d'aigua freda i posar-les a l'estufa. Cuini a foc lent fins a pomes suaus. A continuació, el brou s'aboca en un got i les rodanxes de fruita es fonen en un puré. A continuació, abocar la gelatina al bol, omplir-la d'aigua i deixar-la engrossir. Després d'això, el tirem al colador. També es renten les prunes, s'aboca un líquid calent i, quan és prou suau, es fregui amb petits cubs. Introduïu suaument la gelatina de massa de poma, aboqui el xarop de sucre i bull la massa, remenant constantment. La gelatina preparada a partir de pomes sense sucre està disposada en motlles especials, a la part inferior de la qual prefixem les prunes, i envia'ns a congelar-les a la nevera.
Com fer gelatina de pomes amb fruits secs
Ingredients:
- pomes verdes - 6 unitats;
- sucre - 150 g;
- gelatina - 1 cullerada. cullera;
- ametlles - 50 g;
- llimona - 0,5 unitats.
Preparació
Les pomes fresques són de la mina, eliminem les llavors, el nucli i tallem les rodanxes fines. Després els col · locem en un plat profund, ens endinsem amb sucre i ho freguen amb ralladura de llimona. A continuació, poseu la cassola en un foc tranquil i, remenant regularment, cuini fins a la suavitat de la fruita. Després d'això, els llençam en un colador i els deixem escórrer. En el suc resultant, introduïm gelatina diluïda i tornem a posar-la al plat. Rememorem a la dissolució completa del producte i, a continuació, llençam pomes i ametlles picades. Distribuïm la gelea acabada als motlles i la col·loquem a la nevera.