Pastís de maionesa

Al voltant del 90% dels russos, per alguna raó, es menja regularment (és a dir, amb additius inútils) maionesa. El nivell de consum d'aquesta salsa milagrosa a Rússia i alguns altres països de la CEI per càpita es considera un dels més alts del món (el mercat rus de maionesa és el segon només per al mercat nord-americà). Seria bo si es menjava maionesa casolana, saborosa i relativament útil. Preparar-ho, per cert, no és gens difícil. I si no es tan espès com a preparat, bé, afegiu el midó. I sense additius químics, sens dubte pot prescindir. No obstant això, l'elecció és vostra.

Els ciutadans inventius de l'espai post-soviètic van crear com preparar una maionesa amb diverses llaminadures, per exemple, xiletes o pastissos.

Massa amb maionesa per pastís

Ingredients:

Preparació

Amb un batut o una bifurcació, podem disparar ous amb maionesa fins a un estat d'homogeneïtat, i després afegir-hi bicarbonat de sodi. A poc a poc abocar i barrejar la farina, necessàriament pentinat. La massa preparada en consistència ha de semblar una crema amarga. No cal afegir sal: a la maionesa n'hi ha prou.

Peu amb col de la massa sobre maionesa

Per cuinar, a més de la massa, que ja hem amassat (vegeu més amunt), encara necessiteu l'ompliment.

Ingredients:

Preparació

La col finament picada aboca aigua bullint i deixeu-la reposar durant 5-10 minuts, deixeu-ho bullir. Després d'aquest temps, el tirarem al colador.

En una paella, fregeu lleugerament cebes picades finament, afegiu-hi espècies, una mica fresques i barregeu-les amb col. Ara cuida un pastís. Distribuïm una capa de massa sobre el fons de la forma greixada, a prova de foc, a continuació, establir la capa de farciment i omplir-la amb la segona capa de la massa. Cuidem un pastís en un vent temperat armari durant 35-40 minuts. La preparació està determinada per l'aspecte i l'olfacte.

Podeu cuinar un pastís de peix amb una massa de maionesa, per això utilitzem el peix picat de peix de mar (lluç, bacallà, perca, pollastre, merlet blau, eglefino) com a farciment. Si l'embotit és bastant sec, podeu afegir 1 ou de gallina. Ens cuidem de la mateixa manera.

Pastís amb patates a la maionesa - una altra variació, com un farciment, fem servir les patates picades . Aquests pastissos es fan ràpidament i són deliciosos, i amb farciment es pot experimentar cada vegada més.