I sabeu que a partir de iogurt podeu cuinar un pastís de peix deliciós i saborós que decorarà perfectament no només la taula de menjador, sinó també qualsevol festa festiva.
Pastís de peix amb iogurt i maionesa
Ingredients:
Per a la prova:
- maionesa - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- ou - 3 peces;
- sal a gust;
- farina - 100 g.
Per al farcit:
- oli vegetal;
- filet de peix - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- sal, pebre al gust;
- verds d'anet.
Preparació
La recepta per cuinar el pastís de peix en kefir és bastant senzilla. Per començar, fem una prova amb tu. Per això, el kefir es barreja amb maionesa, es trenquen els ous i es posa una mica de sal. Tots es van barrejar bé i es van assecar lleugerament. Tamís de farina i abocar-lo a kefir - barreja de maionesa.
Ara torneu a omplir: en oli vegetal fregiu les cebes picades fins que estiguin daurades. Filet de peix tallat a rodanxes i lleugerament daurat en oli vegetal fins que gairebé estigui llest. Els ous bullen, netegen i emboliquen els cubs. Barregeu cebes amb filets, afegiu ous bullits, poseu sal i pebre a gust. Els verds anetats es renten i es trituren finament.
Forma el greix de coure amb oli vegetal i posa la meitat de la massa al fons. A continuació, distribueu suaument el farcit i espolvoreu-lo amb herbes d'anet. Des de dalt, tanqueu tota la massa restant i cuideu un pastís de peix en el forn al forn durant 1 hora a una temperatura de 180 graus.
Pastís de peix de menjar enllaunat amb iogurt
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 350 g;
- ou - 2 peces;
- kefir - 500 ml;
- sucre - 1 culleradeta;
- refresc - pessic;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Per al farcit:
- peix en conserva - 250 g;
- cebes verdes a gust;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Anem a considerar una manera més de fer un pastís de peix en kefir. Primer fem una massa. Per fer-ho, poseu el iogurt en kefir, barregeu-lo i deixeu-lo reposar durant 5 minuts. Aquesta vegada, copeu els ous amb sal i sucre i afegiu-los a Kefir.
A continuació preparem l'ompliment del pastís. Carn de conserves de peix amastada amb una forquilla, tallada en verd i ceba petita. Els ous bullen, fregit finament. Connectem tots els ingredients i barregem. Aboqui una massa en el motlle, estireu una mica d'embotit i aboqui una mica més de massa a la part superior. Per tant, continueu fins al final. Enviarem el pastís a un forn ben escalfat i cuinarem durant 30 minuts, establint la temperatura a 180 graus.