I sabíeu que per preparar un pastís saborós, no és necessari gastar molt de temps preparar el farcit i la massa. Delicioses pastissos casolans es poden fer en només 30 minuts. Us explicarem com preparar un pastís mandrós amb col - un plat ideal per a un sopar familiar.
Pastís pessic amb kefir amb col
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- ou - 2 peces;
- col blanca - 200 g;
- menjar de sosa - pessic;
- farina - 2 ítems;
- mantega - 50 g;
- nou de nou moscada a gust;
- espècies.
Preparació
Processem la col, tallem-la finament i languidecimos en una paella, afegint una llesca d'oli cremós. A continuació, tira la nou moscada i saltejar. Kefir copeja amb els ous, aboqui la sal fina, la sosa i la farina de blat. Barregem la massa líquida i la deixem a un costat. En forma de disposar l'ompliment, distribuir-lo uniformement i omplir tot amb la barreja de farina. Enviem un pastís mandrós ràpid amb col al forn i el cuisson a un color daurat a una temperatura de 200 graus.
Pastís exuberant mandrós amb col
Ingredients:
- col blanca - 500 g;
- crema agra - 1 producte;
- farina - 1 ítem;
- ou - 2 peces;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- espècies;
- mantega.
Preparació
Deixar-lo en una paella, abocar una mica d'aigua filtrada, tapar la tapa i prendre-la durant uns 15 minuts. A continuació, afegiu la sal al gust, poseu-li un tros de mantega i fregiu-hi, remenant-lo fins que estigui daurat a foc mitjà. En un recipient, combineu la farina amb crema agra, feu servir els ous, llenceu la pols i la sal. Tot barreja acuradament. Tallar la col una mica i posar-la a la massa preparada. Per a un plat de cocció, estén-ho amb mantega, aboqui la massa preparada i estimeu el pastís en un forn precalentat durant 40 minuts.
Pastís mandroses amb col "No hi ha més ràpid"
Ingredients:
- pols per coure - 2 culleradetes;
- ou - 2 peces;
- crema agra - 200 g;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- farina - 1 ítem;
- espècies.
Per al farcit:
- ou - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal;
- col - forquilla 0,5.
Preparació
Comencem a cuinar el pastís de l'ompliment. Per fer-ho, prenem col, rentem-lo i shinkoo. Netegem la bombeta, la tallem a la lleugera i la afegim a la col. Passeu les verdures a foc lent durant 40 minuts, remenant de tant en tant. A continuació, afegiu la sal al gust, llenceu l'anet i retireu-la del plat. Els ous es bullen bullits, es netegen i es tallen en cubs petits. Barregem tots els components de l'ompliment i procedim a l'amasado de la massa. Els ous es bategen amb crema agra, posen maionesa, espolvoreu la farina amb pols per coure i estenen la mescla a la part inferior del motlle. A continuació, distribueu uniformement el farcit i aboqueu la massa restant. Enviem el pastís al forn i es cuinen fins que es torna marró.
Pastís mandrós amb col en un multivariant
Ingredients:
- Col de Pekin - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 3 peces;
- ou - 3 peces;
- llet fermentada - 70 ml;
- farina - 100 g;
- sucre - 1 culleradeta;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
Preparació
Netegem la bombeta, la tallem a la lleugera i la deixem en oli vegetal. Tritim la col amb un ganivet afilat, afegiu una mica de sal i lleveu-lo amb les mans. A continuació, afegiu la ceba fregida i barregeu-la. En un bol profund, separar els ous amb ryazhenka, afegir la farina, infusir kefir i tirar sucre i pols per coure. A continuació, barregeu la col amb la massa i col·loqueu-la en una tassa de multivarka envasada. Tanca la tapa del dispositiu, posa el programa "Baking" a la pantalla i espera exactament 60 minuts. Després del senyal de so, deixeu-lo per 10-15 minuts a l'interior i, a continuació, retirar-lo suaument i servir-lo a la taula, tallant-lo en trossos.