Okroshka és un dels millors plats per apagar la set i perdre pes en la calor de l'estiu. Prepareu okroshka molt fàcilment, però és sa i efectiu per perdre pes.
Caixa d'aprimament vegetal
Ingredients (per 5 racions):
- pa de kvass - 1650 ml;
- patates bullides - 250 g (2-3 unitats);
- pastanagues bullides - 100 g (2 peces);
- ceba verda - 150 g;
- rave vermell - 100 g;
- cogombres frescos - 300 g (2-3 unitats);
- crema agra - 50 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- mostassa a punt - 10 g;
- sal a gust;
- anet verd - a la vostra discreció.
Preparació
Bullir les patates amb pela, deixar refredar. Cuini els ous "bullits", prenem només proteïnes d'ells i els tallem en petits cubs. A continuació, els cogombres rentats cuits, les pastanagues cuites, els raves, les patates refrigerades i tallades en els mateixos cubs. Les gemmes que queden dels ous han de ser mòlts amb crema agra, sal amb sucre, mostassa i diluïda amb kvass. Els productes triturados es barregen i es col·loquen a la nevera. Abans de servir, posa verdures en un bol, omple de kvass i escampa amb verdures picades.
Batedor de carn
Ingredients:
- carn bullida - 250 g;
- Pa Kvass - un mig litre;
- ceba verda de 120 g;
- crema agra - 100 g;
- ous - 2 peces;
- cogombres frescos - 2 peces;
- patates bullides - 250 g (3 peces);
- mostassa - 10 g;
- verdures, sal, sucre a gust.
Preparació
Dice verdures - cogombres, patates, ous i barreja. L'omplim amb kvass amb rovells amb crema agra, mostassa, sal i sucre. Tritureu la carn i afegiu-ho al bol amb verdures. Posem a la nevera abans de servir. Picau els greens (podeu afegir-hi verds, segons el vostre criteri). Abans de servir, col·locar i decorar amb verdures.
Kefir okroshka amb vedella per baixar de pes
Ingredients:
- cogombre fresc - 2 peces;
- vedella - 300 g;
- all - 2 graons;
- kefir - 2 tasses;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- verdures, sal a gust.
Preparació:
Tallar les pastanagues, les cebes i posar-les en aigua bullint juntament amb la vedella rentada. Cuinar fins que estigui preparat, afegint pre-sal al gust. Després que la carn estigui preparada, retireu-la i es refredi. Peixos rentats tallats en tires de palla, vedella en cubs petits. Abans d'afegir kefir, es pica una mica i es dilueix amb un got d'aigua freda bullida, se li afegeix a un bol amb cogombres i carn. Molleu els alls d'all purificats i ompliu-los amb okroshka. Deixem el plat a la nevera abans de servir. El verd triturado decora el plat.
En una dieta per baixar de pes
Si menges okroshka 2 vegades al dia durant una setmana, pots perdre fins a 4 kg de pes. La dieta en okroshka difereix d'altres amb propietats útils, riquesa de vitamines i microelements. Com a part d'aquest plat és kefir, que calma els intestins i satura el cos amb nutrients, verdures bullides, rics en vitamines, verds que contenen una gran quantitat d'aminoàcids i proteïnes.
Però, de totes maneres, abans de començar a seguir una dieta a l'okroshke, heu de consultar un metge per assegurar-vos que no hi hagi contraindicacions.