Els cereals no només són blat sarraí i arròs familiar. Definitivament haureu de provar plats de bulgur , ordi, cigrons , farina de civada, llenties, xarcacs i altres tipus de cereals per sorprendre't a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb excel·lents platillos. Us oferim diverses receptes interessants i delicioses per preparar guarnicions de cereals que diversificaran la vostra taula.
Adobar de gra de blat de moro
Ingredients:
- blat de moro de blat de moro - 150 g;
- millet - 30 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- llet - 1 l;
- mantega - 30 g.
Preparació
Per tant, a la tassa multivarka adormir 2 tipus de cereals, aboqui la llet, poseu la mantega, el sucre i la sal. Ara configurem el mode "Kasha" al dispositiu i el preparem amb la tapa tancada abans que el senyal de so. Després del final del programa, deixem la guarnició del cereal de mill per altres 30 minuts en la manera "calenta", de manera que el plat està ben insistent i inflat. Llavors el nabiu es va estendre sobre els plats i es va servir a la taula.
Guarnició d'ordi
Ingredients:
- aigua - 600 ml;
- cereal d'ordi - 300 g;
- sal;
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal;
- mantega.
Preparació
Arròs de l'ordi a fons, a continuació, ompliu-lo amb aigua en una proporció de 1: 2 i configureu-lo a foc mitjà. Quan la farina de llet comença a "puff", això significa que gairebé està preparat. Ara reduïm el foc, afegiu-lo al gust i barregeu-lo bé perquè no es cremi. Les cebes es netegen, es trenquen amb mitges anelles i lleugerament fregides. Quan tota l'aigua estigui bullida, retirem la paella amb les farinetes del foc i posem un tros de mantega. Ara, tapeu-la amb una tapa, embolseu-la amb una tovallola i col·loqueu-la sota la manta durant 40 minuts, de manera que els groats "vinguin" i al vapor. A continuació, traiem un càlid pastís, espolvorem-ho amb ceba fregida i servim immediatament com a plat lateral a qualsevol plat de carn.
Adornar d'ordi perla
Ingredients:
- ordi perla - 200 g;
- bombeta - 0,5 pcs.
- ou - 1 peça;
- verds;
- quallat de formatge - 50 g;
- pa ratllat - 50 g;
- sal.
Preparació
Enganxat de pera per 30 minuts i després bullir en aigua salada fins que estigui cuita. A continuació, tirar-lo suaument al colador i deixar-lo drenar. La ceba es neteja, es trosseja finament, es barreja amb formatge curat i ou de pollastre. La massa resultant està connectada amb l'ordi perla, afegim rallades i verds. Preparat salat a gust, pebre i tallarets petits. A continuació, fregiu-les a cada costat durant 5 minuts, i serviu a la taula amb la vostra salsa preferida.