La carn de porc és molt saborosa. I si ho serveix amb salsa, obtindreu alguna cosa increïble. Les receptes per a les salses de porc t'estan esperant a continuació.
Salsa de porc rostit
Ingredients:
- pasta de tomàquet sense additius - 200 g;
- julivert - 1 manat;
- vinagre de raïm - 10 ml;
- aigua 100 ml;
- all - 6 denticles;
- pebre negre en pols;
- llúpol-suneli - 1 cullerada. cullera;
- sal.
Preparació
Per a la salsa de carn de porc, els meus verds, la secem i la tallem petits. All tallat o passant per la premsa. Afegiu-lo als verds. Posem la pasta de tomàquet, totes les altres espècies i, remenant, aboqui a l'aigua. Ha de sortir una salsa de consistència bastant espessa. El vinagre s'aboca al darrer torn, al mateix temps i podsalivaem al gust. Ens tornem a revoltar. Abans de servir, la salsa de carn de porc s'ha d'infusir durant almenys una hora en fred.
Porc a la salsa de soja
Ingredients:
- Carn de porc - 700 g;
- all - 5 denticles;
- ceba - 300 g;
- aigua purificada - 100 ml;
- midó de patata - 1 culleradeta;
- oli per fregir;
- salsa de soja - 150 ml;
- llavors de sèsam - 2 culleradetes.
Preparació
La carn és ben rentada, assecada i tallada. La salsa de soja aboca la carn, es barreja i es posa al fred per marinar durant mitja hora. L'all purificat es talla amb plats prims, i la ceba es tritura amb semirings. Quan la carn de porc està ben promarinuetsya, espréguelo en una paella gran amb salsa. Fregir la carn sota una tapa tancada a foc mitjà. Després de 7 minuts, quan la carn canvia de color, afegiu la ceba amb l'all, remeneu-la i es prepara durant 5 minuts més. Hem diluït el midó de patata amb aigua freda. A continuació, afegiu les llavors de llavors de sèsam, espècies i aboqui el midó diluït. Si ho desitja, podeu abocar-lo amb salsa de soja. Remoure, tapeu la paella amb una tapa i guisat durant uns 20 minuts a foc lent. Quan el plat estigui llest, l'excés de líquid s'evapori, i la salsa es espessirà i la carn de porc es farà molt suau.
Porc amb salsa cremosa
Ingredients:
- Carn de porc - 400 g;
- ceba - 1 peça;
- crema 20% - 250 ml;
- sal;
- all - 2-3 dents;
- pebre;
- oli vegetal.
Preparació
La carn es talla en petits cubs, les cebes es fan mitges anells i l'all es mince minúscul. Fregir lleugerament la carn amb oli. Ha d'alleugerir lleugerament, però no fregir-la. Afegiu la ceba, remeneu-la i remouguela durant 5 minuts a foc mitjà. A continuació, vam abocar-lo amb crema, sal, pebre. Tot això s'agita, porteu la crema a punt d'ebullició, fes el foc mínim i fregui la carn sota la tapa uns 20 minuts. Periòdicament, la carn s'ha de barrejar. Després del temps especificat, la carn de porc amb una salsa cremosa estarà a punt.