Sopa amb api i pollastre

Qualsevol dona vol tenir una figura prima, color de pell saludable, cabell exuberant. Tot això es pot aconseguir utilitzant aliments amb una àmplia gamma de vitamines, sals minerals i una escassa quantitat de calories. Un d'aquests productes és l'api. Acompanya la neteja del cos de carcinògens, que els treu del cos a través del seu suc, que inhibeix l'envelliment de la pell. En la seva digestió, una persona necessita moltes més calories, el que condueix a la pèrdua de pes.

Cuinar l'api és la millor manera de preservar les seves propietats inestimables, i l'addició de carn de pollastre dietètic farà que el plat sigui únic a gust. Us oferim opcions interessants per elaborar sopes amb api i pollastre.

Sopa de crema amb api i pollastre

Ingredients:

• pit de pollastre - 2 peces;
• ceba - 2 peces;
• pastanaga - 1 peça;
• patates - 1 pc;
• carbassó - 1 peça;
• api - 2 tiges;
• crema (10% de contingut de greixos) - 0,5 l;
• sal a gust;
• pebre al gust;
• verdures - a gust.

Preparació

Les verdures rentades i pelades es tallen en cubs, i el tija d'api en anells prims. A la paella escalfada, afegiu l'oli vegetal i poseu les verdures tallades. Revuelva constantment, remoure les verdures a foc mitjà durant 20 a 25 minuts. Simultàniament, en 2 litres d'aigua, cuini el pollastre fins que estigui cuit. Agafem el pit de pollastre cuit i es talla en trossos petits. A continuació, juntament amb les verdures, torneu el pollastre en una cassola i ho fregueu en un liquador. Afegiu crema, sal i pebre a gust i escalfeu el plat a l'estufa durant cinc minuts.

La sopa se serveix amb herbes picades.

Sopa amb col, raïm d'api i pollastre

Ingredients:

• col blanca - 200 g;
• raïm d'api - 150 g;
• filet de pollastre - 400 g;
• patates - 4 tubercles;
• pebre dolç búlgar - 75 g;
• pastanagues - 3 peces;
• ceba - 1 peça;
• alfàbrega sec: 10 g;
• orenga seca (orenga) - 60 g;
• sal a gust;
• llimona - 1 pc.

Preparació

Netegem l'arrel de l'api rentat i el molem amb un gran ratllador. L'api no s'escurça, abocar-lo amb aigua i suc de llimona. Els filets de pollastre bullits es trossejats fins que estiguin preparats. Les pastes, les cebes i les patates es netegen i es tallen amb daus. El pebre es purifica a partir de llavors i es talla en tires petites. En caldo de pollastre o aigua bullint (si voleu reduir el contingut calòric de la sopa), posem els ingredients en la següent seqüència: patates, pebrots i pastanagues, després de 5 minuts de pollastre, api i ceba. Després de bullir la sopa, afegiu alfàbrega, orenga i sal. La col, prèviament neteja i tallada en tires fines, us enviem a la paella 5 minuts després de les pastures. Cuini a foc lent fins que les patates estiguin preparades. Retireu la sopa del foc i insistiu durant mitja hora.

De la mateixa manera, la sopa amb pollastre es pot cuinar i elaborar a partir de tija d'api.