En general, qualsevol amanida amb marisc pot suportar el orgullós nom de "Sea Breeze". Per tant, prengui les nostres receptes només com a base i experimenti amb seguretat. Utilitzeu aquestes combinacions de sabors que us permeten traslladar-vos a la vora d'un mar suau i suau.
Recepta per a amanides "Sea Breeze" amb gambetes
Ingredients:
- pinya - 1 peça;
- gambeta - 100 g;
- musclos (enllaunats) - 40 g;
- champignons (frescos) - 50 g;
- llimona - 1/4 peces;
- olives (pitted) - 2 unitats;
- vi vinagre - 1/3 d'una cullera;
- curri - 1/2 culleradeta.
Per a la salsa:
- sucre - 1/2 culleradeta;
- cognac - 1 culleradeta;
- quetxup - 2 culleradetes;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- sal a gust.
Preparació
Pinya tallada en 2 meitats. Treure el nucli dur i tallar acuradament la carn. La tallem en petits cubs. Es netegen les gambes precuinades, aboqui una barreja de curri amb vinagre de vi i es deixa durant mitja hora "promarinovatsya". Champignons tallar plats prims, abocar aigua per a cobrir completament, afegir suc de llimona, una mica de sal i bullir fins que estigui cuit. A continuació, tornem a llançar al colador, deixeu-ho drenar i refredar-se.
Connectem gambes, polpa de pinya, bolets i musclos, i poseu-les en una de les meitats de pinya polides. El sucre s'omple de conyac, afegim mayonesa i salsa de tomàquet, una mica de sal i omplim aquest vestit amb la nostra exòtica amanida. El decorem amb pinxos amb rodanxes de llimona i olives.
Amanida de brisa marina amb calamar
Ingredients:
- calamar en conserva - 1 b;
- bròquil - 200 g;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
El bròquil per a aquesta amanida es pot cuinar, però si teniu un vapor, és millor fer-lo servir. És insensat traduir aquest producte de vitamina. El bròquil llest es divideix en inflorescències molt petites. Els calamars en conserva s'aboca i es talla en cubs petits, es combinen amb bròquil. Sal, pebre i condimentar amb oli d'oliva. És molt senzill!
Com preparar l'amanida "Brisa marina" amb salmó?
Ingredients:
- salmó salat - 150 g;
- taronja - 1 peça;
- pebre vermell búlgar - 1/2 pc.;
- olives - 7 peces;
- Enciam iceberg - 5 fulles;
- ceba verda - 1 pc.;
- julivert - 3 branques;
- llavors de sèsam - 1 cullerada.
Per a la salsa:
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- vi blanc de vinagre - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
L'ensalada i el julivert es renten, s'assequen i es tregui les mans directament a l'amanida. Llesca de rodanxes de salmó, cubs - Pebre búlgar. Les olives es tallen en anells. Picar finament les cebes verdes. Netegem la taronja, la dividim en rodanxes, retirem totes les pel·lícules i tallem cadascuna en 3 parts. Enviem tots els ingredients a l'amanida. Barreja suaument Abocarem l'amanida d'amanida amb una barreja d'oli d'oliva, vinagre de vi, sal i pebre. Espolvorear amb llavors de sèsam i servir.