No saps què preparar com un aperitiu per sopar, perquè els nens i els adults siguin feliços? Us explicarem com preparar tomàquets en pasta de formatge, que es pot servir tant en calent com en fred, decorant amb herbes fresques.
La recepta d'un tomàquet en pasta de formatge
Ingredients:
- tomàquet - 3 peces;
- oli vegetal;
- julivert - per a la decoració.
Per a la massa:
- formatge - 150 g;
- ou - 2 peces;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Els tomàquets es renten, escalen amb aigua bullint, retireu amb cura la cutícula i talleu la polpa en cercles. Tallat de formatge en un petit ratllador. A continuació, ens tornem a cuinar la pasta: al formatge ratllat, afegim ous de pollastre, posem crema agra, aboquem farina, condimentem amb espècies i es barregen fins a ser homogènies. A continuació, els tomàquets preparats es submergeixen en un batedor, es posa la cullera en una paella, s'escalfa amb oli vegetal i es fregeix fins a l'escorça daurada a banda i banda. Després d'això, estenent el berenar amb un tovalló de paper, i després el canviem a un plat bonic, decorar-lo amb el julivert i servir-lo a la taula en forma refrigerada.
Tomàquets fregits en pasta de formatge
Ingredients:
- tomàquets mitjans i densos - 4 peces;
- Pimentón mòlt sec - al gust;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- espècies;
- formatge - 150 g;
- oli vegetal - per fregir;
- pollastre d'ou - 2 unitats.
Preparació
Els tomàquets es renten, es submergeixen en aigua bullint i es pelen. A continuació, talleu els tomàquets en cercle, espolvoreu-lo amb pebre vermell mòlt, espècies i fregui l'all premsat a través de la premsa. Ara fem ous: barregeu bé els ous amb un mesclador, afegiu-hi maionesa, tirar el formatge ratllat i barrejar-ho de nou. Després d'això, agafem la paella, escalfem-la i aboqui l'oli. A continuació, els tomàquets es submergeixen en un batedor, es dipositen sobre una paella amb una espàtula i es fregeixen fins que quedin daurades.
Tomàquets en formatge esmicolat
Ingredients:
- tomàquets forts - 3 peces;
- formatge - 150 g;
- ou - 2 peces;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- farina de blat - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Tomàquets rentats, assecats amb una tovallola i tallats en rodanxes fines. Per fer la massa, bata els ous amb maionesa, afegiu formatge ratllat i farina. Solim, pebre la massa a gust i barrejar fins que estigui suau. Ara submergeix les rodanxes de tomàquet al claret cuit, estireu-les sobre una paella calenta i fregiu-les a l'oli a banda i banda.