L'amanida amb pancakes i el pollastre és molt saborós i molt senzill de preparar. Totes les opcions per crear aquest berenar tenen dret a la vida: és un plat molt satisfactori i sorprenent. A continuació es mostren algunes receptes per a aquesta amanida inusual.
Amanida amb filet de pollastre i pancakes
Ingredients:
- Filet de pollastre - 1 peça;
- ceba - 2 peces;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- all - 1 dent;
- maionesa.
Per a pancakes:
- ous -3 unitats;
- midó -1 cda. cullera;
- sal, pebre negre al gust.
Preparació
Pancakes de cuina. En una cassola profunda, conduïu els ous, afegiu midó i sal amb pebre negre. Tot batre bé. Escalfeu la paella i fregir panqueques primes. Blinov ha de tenir 5-6 peces. Les panqueques resultants es corben amb un tub i tallat.
Filet de pollastre tallat en cubs, fregir-lo en una cassola fins que estigui llest, afegir espècies i sal al gust. Ceba tallada en galledes i fregir-la (en una paella separada) fins que estigui daurada.
Ara mesclem tots els ingredients, per això prenem un bol de amanida profunda, afegiu-hi, filet de pollastre, ceba fregida, blat de moro en conserva, panqueques tallats en tires, agregem all. Ens omplim de maionesa. I deixeu l'amanida en pendent durant una hora.
Amanida amb pancakes d'ou i pollastre
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- ceba - 4 caps;
- pèsols en conserva - 1 olla;
- olives sense pedres - 1 olla;
- oli vegetal - 100 g;
- mantega - 50 g;
- maionesa - 150 g;
- mig pollastre;
- sal, pebre.
Preparació
Comencem amb la preparació de panqueques d'ou per a amanida de pollastre amb creps. Per fer això, trenqueu tres ous en un bol profund, afegiu una mica de sal i pebre. Remeneu el batut d'ou fins que estigui suau. Escalfar la paella i greixar-la amb una petita quantitat d'oli, abocar-la al voltant d'un terç dels ous. Distribueixi de manera uniforme els ous en una paella, i tan aviat com la nostra panqueta dels daus estigui daurada, gireu-la amb una espàtula a l'altra banda. Fregui tres d'aquestes pancakes.
Ara vagi a l'arc. Tallem les cebes en cubs de mida mitjana. A la paella, alliberada després de les panqueques, aboqui un poc d'oli vegetal i afegiu-hi crema, espereu fins que es fon i aboqui la ceba, fregui-la fins que estigui daurada. Des de la paella, envieu la ceba al colador, per fer que l'oli de vidre en excés. Després d'això, posem les cebes en un bol d'amanida. Pancakes tallades en fideus fins i enviats a les cebes.
Passem al pollastre (primer s'ha de cuinar), tallar-lo en trossos petits i enviar-lo a un bol d'amanida, tallar les olives en cercles i enviar-les allà. L'últim a afegir pèsols verds. Es reparteix la nostra amanida amb maionesa i es deixa bullir durant 45 minuts.
Amanida de pollastre amb creps
Ingredients:
- filet de pollastre -1 pc.;
- cogombre en vinagre - 2 peces;
- ceba - 1 pc.;
- pancakes - 6 peces;
- oli vegetal, verds.
Preparació
La carn de pollastre bullir. Tallem petits cubs de pollastre i cogombres. També tallem la ceba i ho fregem en oli. Omplim de maionesa tots els ingredients, excepte les creps. I cada tallada es talla a la meitat, fem una crida anomenada "kulechek" i l'omple amb la carn picada resultant. Abans de servir, decorem amb verdures.