La ceba és un producte útil, s'utilitza en molts plats. El seu únic negatiu és la seva nitidesa i amargor. Per tant, la qüestió de com escórrer les cebes en vinagre, perquè tingui un gust més agradable, excita molts especialistes culinaris. A continuació es mostren les diferents receptes de marinats. Per tant, tothom trobarà una opció per ells mateixos.
Com es cullen cebes en vinagre?
Les cebes marinades en vinagre s'afegeixen a amanides, servides amb plats de carn, i algú simplement ho menja amb pa. Cuinar és molt senzill, però hi ha alguns matisos que cal tenir en compte. Les següents recomanacions us ajudaran a fer front a la tasca de forma ràpida i senzilla.
- Per fer cebes més ràpidament, heu de tallar-lo el més delgado possible.
- Si utilitzeu cebes, a continuació, per eliminar l'amargor, està empolvorat en aigua bullint abans de decapitar-se.
- Per a l'escabetx, podeu utilitzar qualsevol ceba - amanida blanca, ceba vermella i comuna.
Amb quina rapidesa es cullen cebes en vinagre?
La ceba marinada es prepara per als kebabs shish de qualsevol carn. A més, complementa perfectament les amanides. En el shawarma també serà bo. Un punt important: l'olor desagradable de la boca, que per tant interfereix amb la comunicació de vegades, després que la ceba en conserva no sigui gens! Per tant, aquest producte es pot afegir de forma segura als aliments en qualsevol moment.
Ingredients:
- ceba - 500 g;
- Vinagre de sidra de poma - 2 cullerades. culleres;
- sucre de sorra - 50 g;
- sal - pessic.
Preparació
- Ceba tallada fina.
- Arrugueu lleugerament les mans, afegiu sal, sucre i vinagre.
- Després de 15 minuts, l'arc estarà completament preparat per a la seva presentació.
Com escórrer ceba en vinagre?
La ceba marinada d'aquesta recepta es prepara a Geòrgia. Per degustar que el producte acabat era més tendre, es serveix de manera preliminar amb aigua bullint. Pel sabor dels georgianos, afegiu canyella, pebrot dolç, clau d'olor, fulles de llorer a la marina. Com més temps la infusió de la ceba es decanta, més deliciosa apareixerà.
Ingredients:
- cebes - 250 g;
- sucre de sorra - 25 g;
- vinagre 9% - 100 ml;
- aigua freda - 100 ml;
- sal - ½ cda. culleres;
- espècies.
Preparació
- Per a l'embotit, barrejar l'aigua amb sucre, sal i vinagre.
- Afegiu les espècies.
- Les cebes són triturades per semirings.
- Durant un parell de minuts, aboqui aigua bullint i, a continuació, refredi.
- Aboqui la marina i deixeu-ho durant un parell d'hores.
Com es cullen les cebes vermelles?
Les cebes crues habituals no són gaire desitjades per la seva nitidesa i nitidesa. Una alternativa meravellosa a aquest producte serà una ceba vermella escabetxada . Es pot afegir de forma segura a qualsevol amanida, servida amb carn i en general amb qualsevol tipus de plats. I els productes per a la seva preparació són els més habituals, de manera que no caldrà córrer especialment a la botiga.
Ingredients:
- ceba vermella - 400 g;
- vinagre de poma - 2 cullerades. culleres;
- sal - ½ tsp;
- aigua 50 ml;
- sucre - pessic;
- pebre mòlt negre.
Preparació
- Les cebes es netegen i es trituren lleugerament.
- Afegiu tots els altres ingredients i remeneu-los.
- Traieu el recipient en fred.
- Després de 2 hores, les delicioses cebes en conserva estaran a punt!
Cebes en vinagre en vinagre de poma - recepta
Si esteu buscant una recepta, com escórrer ceba en vinagre, de manera que no només sigui saborós, sinó que també és útil, aquesta recepta és el que necessiteu. Per a la marina no s'utilitza vinagre de taula ordinari, sinó poma. No té un àcid tan fort, sinó que també millora la digestió i disminueix el colesterol. Per tant, les cebes marinades d'aquesta manera seran una excel·lent addició a la carn rostida .
Ingredients:
- ceba - 3 peces;
- sucre granulat - 30 g;
- vinagre de poma - 2 cullerades. culleres;
- sal - pessic.
Preparació
- Les cebes tallen els anells prims i s'enfonsen les mans.
- Afegiu sal, sucre i vinagre de sidra de poma.
- Al voltant d'un quart d'hora es faran les cebes en vinagre de sidra de poma.
Cebes marinades amb vinagre i sucre
Marinar les cebes en vinagre amb l'addició de sucre - no és gens complicat. És important no només escalfar massa l'aigua. Són suficients temperatures de 40 graus. Després de tot, és important que el bean de raig sigui eliminat i no soldat. Per obtenir més picant a la marina, podeu afegir herbes aixafades a la vostra discreció.
Ingredients:
- aigua bullida - 1 got;
- sal - ½ tsp;
- sucre - 2 culleradetes.
- verds;
- vinagre - 50 ml.
Preparació
- La ceba picada es barreja amb herbes picades finament.
- Preparar una marina per a cebes amb vinagre i sucre.
- A l'aigua tèbia afegiu els components restants.
- El líquid resultant s'aboca sobre el vegetal amb herbes i es deixa durant un parell d'hores a temperatura ambient.
- Després llencen la ceba en un colador: està completament preparat.
Cebes en vinagre amb anet
Com marinar les cebes amb l'anet al vinagre, aprèn de la recepta que es presenta a continuació. El producte és tan deliciós que es pot servir de forma segura com a complement a qualsevol guarnició, especialment les patates. Tal luchok es pot servir com un aperitiu a les begudes calentes. I la seva gran plus és que estarà a punt en mitja hora.
Ingredients:
- ceba blanca gran - 1 pc.
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- vinagre 9% - 4 cullerades. culleres;
- sal - 1 cullerada. cullera;
- aigua bullida - 1 got;
- anet verd picat - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Les cebes es rallaron amb mitges anelles i es col·loquen en un pot.
- La marinada de ceba amb vinagre es prepara de la següent manera: a l'aigua, dissoldre sucre, sal, abocar el vinagre.
- La barreja resultant s'aboca sobre ceba, afegiu l'anet.
- Tanca el gerro amb un tap de niló i es neteja durant mitja hora en fred.
Ceba escabetxada en vinagre de vi
La ceba en vinagre, la recepta presentada en vinagre, es diferencia del gust de totes les opcions anteriors. La seva peculiaritat és que no s'adhereix a l'habitual, ni tan sols a la poma, sinó en el vinagre de vi. Interessants notes de gust, que el producte adquireix a causa de l'addició de farigola fresca.
Ingredients:
- vinagre de vi negre - 500 ml;
- farigola fresca - mig cuita;
- ceba vermella - 500 g;
- la sal marina és gran - 1 cullerada. cullera
Preparació
- En una olla aboqui la sal, aboqui-ho amb vinagre vermell i posi branques de farigola.
- Raspall de ceba amb anells prims.
- La paella es col·loca sobre un foc, es va bullir i es va submergir en ella.
- A foc lent, atormenten un parell de minuts.
- Col·loqueu les cebes en un pot i aboqui una marina d'ebullició.
- Aquest arc està preparat per servir-ho immediatament, però si s'introdueix, es millorarà.
Com escórrer les cebes en vinagre per a l'amanida?
Algunes cebes, especialment amanides, solen posar cebes. Però a causa de la seva amargor i fort gust, molts es neguen a afegir aquest component. I, com a resultat, el menjar no és el que hauria d'haver estat. Per no enfrontar-se a un problema així, cal saber la rapidesa amb què escórrer les cebes en vinagre.
Ingredients:
- Bulb large - 1 pc;
- vinagre 9% - 2 cullerades. culleres;
- aigua 125 ml;
- sucre - 25 g;
- sal - 1 culleradeta.
Preparació
- Ceba tallada fina.
- A l'aigua es posa sal, sucre i es bull.
- Aboqui el vinagre i immediatament rep una barreja de ceba abocada.
- Tapa el contenidor amb una tapa.
- Un cop s'hagi refredat l'embotit, la ceba del vinagre està preparada per servir.
Com es menja la ceba a un kebab shish amb vinagre?
Les cebes en vinagre, la recepta que es presenta a continuació, és simplement indispensable quan es prepara el kebab shish. El millor és cuinar-ho amb l'addició d'anet fresc verd. Es casa molt ràpidament, no és un problema, si no està preparat per endavant. Això es pot fer quan el kebab shish ja està rostint.
Ingredients:
- Bulb large - 1 pc;
- sucre, sal - 1 cda. cullera;
- vinagre - 4 cullerades. culleres;
- aigua - 1 got;
- verdures
Preparació
- Poseu una ceba picada en un pot.
- Aboqui marinada d'aigua, sal, sucre i vinagre.
- Si ho desitja, afegiu herbes aixafades.
- Tanqueu la tapa i netegeu-la a 20-25 en fred.
- Després d'això, la ceba està preparada.