Banoffi

Banoffi, la recepta va aparèixer el 1972, és bastant senzilla per fer un pastís, que es pot fer en només una hora, sense utilitzar un forn. També és destacable que té un sabor increïblement suau i aporta alegria a cada casa. Avui hi ha un conjunt boig de receptes per a la preparació d'un pastís de banofey o un pastís de banofi, ens aturarem de la manera més senzilla i ràpida.

Pastís Banofi

Una recepta tan exitosa es pot anotar immediatament al vostre llibre de cuina, ja que tornarà a fer-ho amb força freqüència, no només durant les vacances.

Ingredients:

Preparació

Inicialment, el pastís Banofi, o més aviat la seva base, es feia amb una massa curta. Aviat aquesta base va ser reemplaçada per una preparació més senzilla amb una massa constituïda per galetes i mantega. És aquesta massa present en la nostra recepta.

  1. Per preparar les bases per a banofey, primer heu de tallar les galetes a l'estat de petites molles. Podeu fer això amb les vostres mans, però per estalviar-vos temps podeu utilitzar una batidora.
  2. Després que les galetes es trituren, s'ha de vessar amb mantega fosa en un bany d'aigua.
  3. La barreja resultant s'haurà de barrejar bé fins que s'obtingui una massa homogènia, que s'ha de posar en forma circular o quadrada. Difondre les galetes perquè no cobreixi completament les vores del motlle a l'interior.
  4. Ara haureu d'esperar fins que s'assequi el substrat. Per fer-ho, retireu-lo en un lloc sec i fred durant 15 minuts, després del qual podeu fer la preparació del farcit.
  5. L'ompliment del pastís Banffi consisteix en llet condensada i plàtans. Cal començar amb llet condensada: el pot ha d'obrir-se i distribuir-lo de manera uniforme per tota la superfície del pastís.
  6. Després de la llet condensada, s'han de posar plàtans, que s'han de netejar prèviament i tallar-los en talls llargs i prims. Situats en una capa de llet condensada, els plàtans haurien d'encaixar entre si.
  7. El següent pas més important és crear la capa superior del pastís Banofey: la crema ha de ser batuda amb un mesclador durant uns minuts, després agregar el sucre en pols i el cafè i continuar batent fins que es converteixin en cims sòlids.
  8. La massa cremosa resultant s'ha de col·locar sobre la capa de plàtan, posar-la al nivell i treure el pastís durant diverses hores a la nevera.

Podeu servir repollo fred amb gelats o baies, però sense additius, desapareix en qüestió de minuts.

Banofi una peça de pastisseria curta

Ingredients:

Preparació

Aquesta recepta es diferencia de l'anterior només com a base d'un pastís, el paper de la qual es fa amb massa de pa de curta . Ara us explicarem com preparar-lo.

  1. El primer que cal fer és tamizar la farina, afegir sucre, mantega freda, tallar-la en trossos i barrejar-ho tot, afegiu l'ou. Primer, s'obtenen les molles de sorra, que s'han d'introduir en una pilota i es retiren durant 30 minuts a la nevera.
  2. Quan la pasta descansa, es pot posar en un plat per a preparar-lo, cuidant-se acuradament de la seva superfície.
  3. Després d'això, necessiteu tapar la massa amb paper de pergamí i tapar-lo amb fesols o boles de forn especials.
  4. El motlle s'ha d'enviar al forn, escalfar-lo a 180 graus i coure la massa durant 15 minuts, a continuació, retirar el paper amb les mongetes i coure altres 40 minuts. La resta de les accions coincideixen completament amb les descrites a la recepta anterior.

Vols més postres en anglès? Després, per descomptat, proveu la recepta del pastís d' amanida . Bon appetit!