Com emmagatzemar els nabius: les millors formes d'emmagatzemar les baies a casa

Sabent com emmagatzemar els nabius, serà possible estalviar una valuosa baia durant molt de temps sense danyar les seves valuoses propietats. L'àcid benzoic contingut en el producte, que és un conservant natural, ajudarà a preservar el sabor fresc sense tecnologies intel·ligents i protegir la massa de les baies del dany i la decadència.

Com emmagatzemar els nabius a casa?

Estudiant les maneres d'emmagatzemar els nabius per a l'hivern, tothom pot triar la millor opció per si mateixos o utilitzar diverses versions alhora.

1. Els arándanos es classifiquen per primera vegada, alliberant-se d'espècimens arrugats i mimats. Abans d'emmagatzemar-los en forma fresca, no es recomana rentar les baies.
2. Per a la seva conservació en la seva forma original, només les baies recollides a la tardor són adequades. La collita de primavera és millor per a la congelació, per fer salses, tot tipus de galetes.
3. Les baies es mantenen durant molt de temps a la nevera, de manera que si hi ha espai lliure al compartiment del refrigerador, podeu utilitzar-lo com a emmagatzematge ideal sense dubtar.
4. Una forma comprovada i econòmica de conservar els nabius: a l'aigua, de manera que salva suc., Sabor fresc i totes les propietats útils.
5. A més de les existències de baies fresques, els nabius es poden emmagatzemar amb sucre, sucre en pols, mel o congelar la massa de baies al congelador.
6. La vida útil dels nabius dependrà del mètode escollit i de la qualitat del rendiment de tots els requisits recomanats. Amb les condicions adequades, les baies s'emmagatzemen fins a la nova collita.

Com emmagatzemar els nabius a la nevera?

La secció següent us ajudarà a esbrinar com emmagatzemar els nabius a la nevera. Aquest mètode és adequat si hi ha una petita quantitat de baies o hi ha un dispositiu de refrigeració separat que es pot utilitzar com a instal·lador d'emmagatzematge.

1. Classificació de la massa de baies, seleccionant baies de qualitat sense cap mestissatge de fulles, deixalles.
2. Les mostres seleccionades es cobreixen en caixes de cartró o en envasos de polietilè fi i es col·loquen als prestatges del dispositiu.
3. L'emmagatzematge ideal dels nabius a la nevera implica mantenir una temperatura constant en el rang de +1 a +4 graus i una humitat moderada a la cambra del dispositiu.
4. Periòdicament, cal revisar la massa de baies i, si escau, escollir, tallant les baies triturades que es poden preparar amb sucs, salses o altres plats.

Com emmagatzemar els nabius a l'aigua?

Tenint en compte les maneres d'emmagatzemar els nabius, es fa especial atenció a la versió a l'aigua. Les bayas mullades segueixen sent suculentes, sense perdre característiques valuoses.

1. Per emmagatzemar les fruites, utilitzeu pots de vidre o envasos esmaltats, assegurant-se que no hi hagi xips i esquerdes en l'esmalt.
2. Com a emplenament, necessiteu una aigua de l'aigua de font o purificada i duradora, que cal bullir i refredar.
3. La massa de baies es classifica i es reparteix en recipients preparats.
4. Aboqueu el contingut de l'aigua a una cobertura total, tapeu-les amb tapes.
5. Per emmagatzemar els nabius a l'aigua era de qualitat i de llarga durada, poseu el contenidor en un lloc fresc: al celler, a la nevera o al balcó.

Com emmagatzemar nabius en sucre en pols?

Mantenir cranberries, tenint en compte la informació que apareix a continuació, apel·larà a la dolça dent. En aquest cas, les baies de qualitat que han passat la selecció estan empapadas en proteïnes, i després es dipositen en sucre en pols. Després d'assecar-se, la palanquilla es converteix en una delicadesa favorita, que atreu amb el contrast de combinacions de sabors i beneficis impressionants.

Ingredients:

• cranberries - 2 kg;
• clares d'ou - 4 unitats;
• sucre en pols - 2 kg.

Preparació

1. Les baies de nabiu de qualitat es s'assequen acuradament en una tovallola fins que s'evapori tota la humitat.
2. Barregeu els blancs fins que lleugerament esplèndids, aboqueu-los al cranberry, sacseu-los, deixeu-los suaument i distribueu la substància igualment proteïca.
3. Llanceu la massa de baies cap a un filtre, deixeu que l'excés de proteïnes baixi.
4. Els nabius alternats amb pols , que es difonen sobre el pergamí, es deixen assecar.
5. Emmagatzemi la peça en un lloc sec i idealment genial.

Com emmagatzemar nabius ratllats amb sucre?

Més endavant sobre com emmagatzemar els nabius en sucre de forma desgastada . Les baies es poden aixafar amb artefactes de cuina o simplement aixafar-les amb un aixafament de fusta. L'adquisició pot arribar a ser una base preparada per a la preparació de bescuits, compotes, begudes de fruites i altres postres. La delicadesa està perfectament emmagatzemada al celler o refrigerador durant un any o més.

Ingredients:

• cranberries - 2 kg;
• sucre granulat - 2 kg.

Preparació

1. Es reparteix la massa de Berry, eliminant exemplars de baixa qualitat, fulles i altres escombraries.
2. Separeu els nabius amb una liquadora, amb l'ajut d'un molinet de carn o per un mètode d'esquerdes fet a mà.
3. Afegiu sucre, remougueu, transfereixi la peça a fangs secs al vapor, tapeu-los amb tapes.

Com emmagatzemar nabius amb mel?

Informació sobre com emmagatzemar els nabius per preservar i multiplicar les seves propietats beneficioses, així com transformar el sabor. La versió de les baies de collita amb mel és adequada per a aquest propòsit. Particularment apropiat és l'ús de dolços amb te durant un refredat: les malalties en forma lleu es superaran sense medicaments.

Ingredients:

• cranberry - 1 kg;
• mel - 1 got.

Preparació

1. Les baies seleccionades es fonen de qualsevol manera convenient.
2. Barregeu la massa amb la mel, estenent-se amb flascons estèrils i secs.
3. L'emmagatzematge adequat de nabius amb mel es pot subministrar col·locant la peça en un refrigerador o celler.

Com emmagatzemar els nabius al congelador?

Altres recomanacions seran útils per a aquells que no saben conservar els nabius amb un congelador. Aquest mètode és un dels més fiables i serà capaç de garantir l'emmagatzematge de qualitat de les baies abans d'un nou cultiu.

1. Les baies es congelen completament, estenent els exemplars originalment preparats i absolutament secs a la plataforma de la càmera. Després de 12 hores, la massa de baies congelades s'aboca en bosses o un contenidor i es determina en el dispositiu per a un major emmagatzematge.
2. Abans de poder enviar les baies al congelador, inicialment podeu molar-les, i després determinar-les en els motlles per lots. Després de la congelació completa, s'eliminen les porcions, col·locades en una bossa que es col·loca a la cambra.

Com emmagatzemar nabius al balcó?

Es pot assegurar l'emmagatzematge adequat de nabius per a l'hivern col·locant les baies en un contenidor adequat al balcó, que idealment hauria de ser de vidre.

1. La massa de Berry es pot emmagatzemar en cartró ventilat o caixes de fusta, en llaunes tapades de paper.
2. Per conservar les propietats originals dels nabius en gelades severes, els envasos amb un estoc de calor s'emboliquen, protegint-los de la congelació.
3. Protegiu les baies de la llum directa del sol i, idealment, col·loqueu-les en un lloc fosc.

Emmagatzematge de nabius sense sucre

Arranc, netejat sense sucre, l'emmagatzematge es pot subministrar tant en forma fresca i després del tractament tèrmic, es pot convertir en la base per a la preparació de bescuits, begudes de fruites, compotes o com a base per a diverses postres útils.

1. Les bayas s'ordenen, esbandides, si és necessari, i es s'assequen acuradament sobre una tovallola perquè tota la humitat s'evapori completament.
2. Baixar les baies es pot utilitzar ràpidament un amolador de carn o una liquadora o més útil, aixafar la massa amb una cullera de fusta o aixafar.
3. Totes les propietats de la peça es conservaran si es col·loquen en pots secs estèrils en fred amb una temperatura no superior a +4 graus.
4. Una forma de seguretat més confiable però menys útil: esterilització de massa de baya en flascons amb el posterior segellat hermètic dels vaixells.