La qüestió principal de la infància sobre el que va fer que la goma de mastegar ha deixat de ser un secret per a vosaltres. Una barreja agradable de mastegar de cautxú o polímers amb l'addició de sabors i edulcorants és un regal de nadó preferit molt estimat, i si decideix cuinar alguna cosa amb el bebè, probablement no trobeu una recepta més adequada que la recepta de xiclet.
Com fer xiclet a casa?
Si fins avui heu pensat que la goma de mastegar cuita a casa és només una fantasia del vostre fill, estàvem molt equivocats. El xiclet més popular durant més de 50 anys es pot preparar de forma independent, juntament amb el nen. Si el nen encara no ha crescut prou i ja demana xiclet, podeu reemplaçar-lo amb una melmelada especial, que a la textura és similar a la xiclets, però el nen pot empassar sense cap risc per a la salut.
Ingredients:
- suc de fruita - 100 ml;
- gelatina - 1 paquet (20 g);
- midó - 1 culleradeta;
- aigua 100 ml;
- xarop de sucre - 300 ml;
- suc de llimona - 5 cullerades. culleres.
Preparació
El suc de fruita lleugerament s'escalfen en un forn de microones i es deixen gelar, deixeu-ho engrandir. Per obtenir una recepta, podeu utilitzar qualsevol suc, depenent del sabor que vulgueu aconseguir al final.
El xarop de sucre s'aboca en un recipient i s'escalfen lleugerament, en aquesta etapa es pot afegir un additiu de colorant o sabor, o simplement es pot abocar una mica de ralladura rallada o espècies com la canyella, la vainilla. Quan el xarop s'escalfi, s'ha d'afegir gelatina i almidó inflats, barrejar la massa fins que estigui uniforme i, a continuació, colar a través d'un tamís.
La nostra mermelada de mastegar es pot abocar en motlles i enviar-la a la nevera durant 6-8 hores.
Recepta per xiclets
La goma de mastegar és molt adequada per a nens grans. Per a la preparació d'aquest xiclet, el primer que cal fer és comprar una base de goma especial que es troba a les prestatgeries d'alguns supermercats o en línia. Tots els altres ingredients poden trobar-se a la nevera.
Ingredients:
- base per xiclet - 1 cullerada. cullera;
- xarop de blat de moro - 1 culleradeta;
- midó - 2 cullerades. culleres;
- additiu al gust - al gust;
- tint: 2 gotes.
Preparació
Abans de fer goma de mastegar a casa, la base s'ha d'escalfar al microones durant uns 90 segons o fins que no sigui còmoda de treballar.
Ara, el xiclet es pot tallar en tires, asteriscs, cors, coixinets, en general, com vulgueu, i després s'envien a la nevera durant un parell d'hores.