És molt fàcil preparar diferents productes de la massa de llevat! Per fer-ho, simplement llancem la massa amb un corró, formeu bollos i col·loqueu-los al forn. I exactament després de 20 minuts tindràs a la teva taula una fleca perfumada, que farà delícia i admiració per a tots els membres de la família. Anem a descobrir què es pot cuinar a partir d'una massa de llevat.
Pastisseria farcida de massa de llevat
Ingredients:
- massa de farciment de llevat - 440 g;
- nous - 110 g;
- Llet bullida condensada - 385 ml.
Preparació
Les nous es netegen, es trituren i es llegeixen lleugerament en una paella seca. A més, els barrejem amb la llet condensada. La massa es llança amb un corró i es talla en quadrats. Al mig de cada un ens posem farcits i fem pastissos. Cobrim la safata amb oli, distribuïm els productes acabats i cuinar durant 25 minuts a una temperatura de 175 graus.
Pastís de pasta fullada
Ingredients:
- massa de farciment de llevat - 440 g;
- llet - 220 ml;
- sucre - 65 g;
- midó de patata - 35 g;
- Vanillina - al gust;
- mantega casolana - 45 g;
- sucre en pols blanc - 10 g.
Preparació
Què més es pot cuinar amb massa de llevat? Us suggerim que feu un pastís molt saborós i assequible que decorarà qualsevol festa de te. Per fer-ho, arrenqueu la massa, talli els pastissos i cuideu tots al forn. Sense perdre el temps, barregem la crema: aboqui la llet en una cassola i bullem. En un bol separat, barregeu el midó amb el sucre i aboqui gradualment a la llet. Una vegada més, escalfeu la barreja, remenant i bull la massa fins que quedi gruixuda. A continuació, ho frescem, afegiu la mantega suavitzada, la vanilina i la peguem amb un mesclador. Tapa la crema amb crema i espolvorear amb sucre en pols, formant així un pastís.
Recepta de croissants a partir de massa de llevat
Ingredients:
- massa de farciment de llevat - 440 g;
- pernil - 210 g;
- mostassa - 15 ml;
- sèsam blanc - 10 g;
- formatge - 85 g;
- ou - 2 unitats.
Preparació
La massa es lamina i es talla en triangles iguals. Lubriqueu cada peça amb mostassa i poseu-vos a la vora d'un tros de pernil. Espolvorear amb formatge rallado i roçar la massa amb bagels, començant per la base del triangle. Després d'això, doblegueu el producte amb una ferradura i col·loqueu els croissants en una safata de cocció. Tapa amb l'ou batut i espolvorear amb llavors de sèsam blanc. Es couen uns 20 minuts fins que quedin daurades.
Pastís amb pastís de carn de pasta fullada
Ingredients:
- massa de farciment de llevat - 440 g;
- formatge - 185 g;
- carn picada - 450 g;
- bombeta - 105 g;
- espècies al gust;
- oli vegetal;
- ou - 1 pc.
Preparació
La massa es lamina i es talla a la meitat. Es col·loca una capa sobre una làmina d'assecatge i es distribueix l'ompliment de la carn. Per fer-ho, netegem la ceba, barregem-la lleugerament, barregem-la amb carn picada i fregueu-la a foc mitjà, podsalivaya al gust. Ens tapem amb la segona capa, protegim les vores i, des de dalt, tapem el pastís amb l'ou batut. Cuinar en un forn calent fins que estigui cuit.