Tot i la gran varietat d'assortiment de productes de pastisseria a les prestatgeries de la botiga, no hi ha res més deliciós que casolà, cuinat amb pastissos de galetes d' amor o pastissos amb ous . Però la delicadesa més sorprenent i extraordinàriament saborosa són, per descomptat, donuts d'aire en kefir. Anem a descobrir com cuinar-los i, si us plau, els vostres éssers estimats amb pastissos casolans sorprenents.
Donuts sobre iogurt - recepta
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- ou - 1 peça;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- vinagre - 0,5 culleradeta.
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- farina de blat - 3 articles;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Com cuinar els donuts a kefir? En una olla abocar el kefir, afegiu una mica de refresc, vinagre extingit i tregui-ho tot a fons. Afegiu vainilla, sucre i ou. Deixeu que la massa estigui durant 15 minuts, i després aboqui la farina de blat de moro gradualment, barreja bé. La massa per a les donas de iogurt no ha de ser massa gruixuda, però homogènia. Tapa'l a la part superior amb una tovallola i marxa durant uns 30 minuts i, després, escampeu lleugerament amb farina, rodeu-la en una fina capa i talleu petits anells amb un got o un got. Els distribuïm sobre una paella preescalfada i fregiu ràpidament d'ambdós costats a una clara escorça daurada. A continuació, canviem els donuts a un tovalló de paper, submergiu-lo, refredeu-lo i espolvieu-lo amb sucre en pols. Servim bollos preparats per a te calent, llet o cafè.
Donuts de formatge cottage i iogurt
Ingredients:
- formatge cottage - 100 g;
- kefir - 1 element;
- ous - 3 peces;
- sucre granulat - 0,5 articles;
- farina de blat - 2 articles;
- refresc - pessic;
- sal a gust;
- sucre en pols al gust;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
El formatge de la caseta es fregui bé, infusiu kefir i es barreja fins que s'obtingui una massa homogènia. Afegim sal, vinagre, refresc, afegit suaument per separat amb sucre i soda d'ou. A continuació, aboqui gradualment la farina de blat tamís. Tot barreja acuradament per aconseguir una massa lleugerament homogènia.
Aboqui l'oli vegetal a la paella, escalfeu-lo a ebullició. Cuinar la massa estesa sobre una culleradeta i fregir-la d'ambdós costats fins a formar una escorça ruddy i regadora. A continuació, mogui les rosquilles sobre una tovallola de paper, submergiu-la per eliminar l'excés d'oli i transferir-la a un plat o safata bonica.
Els decorem amb sucre en pols o xocolata fos i la servim a la taula, a qualsevol beguda a discreció i gust.
Llevat de donas amb iogurt
Ingredients:
- llet - 600 ml;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- llevat - 10 g;
- sal: una mica;
- rovells d'ou - 2 peces;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- farina de blat - 600 g;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Així, primer, dissoldre un got de llet lleugerament escalfat amb una mica de sucre i llevat.