La dieta hipoalergènica és un dels sistemes alimentaris més demandats en tot moment, perquè l'al·lèrgia als aliments és un fenomen molt freqüent que és especialment comú en nens, dones embarassades i mares lactants, persones amb certes malalties i aquells que generalment són propensos a reaccions al·lèrgiques.
Dieta hipoalergènica: menú de prohibició
Una dieta hipoalergènica universal per a nens i adults és una llista d'aliments prohibits, una llista de productes permesos, així com una llista de productes que es permeten menjar en quantitats limitades. Es recomana als adults que s'adhereixin a una estricta dieta hipoalergènica de dues a quatre setmanes, i els nens de 7-10 dies. En general, aquesta vegada és suficient perquè el cos pugui fer front als signes de la malaltia.
La variant proposta d'una dieta hipoalergènica inespecífica és bona per a les mares lactants, i per a aquells que pateixen de toxicosis durant l'embaràs i per a nens petits.
Productes prohibits:
- ous;
- pràcticament tot tipus de peixos, caviar;
- diversos formatges durs i processats, tot tipus de iogurt saborós;
- tot tipus de fumats (embotits, embotits, cansalada, peix, pollastre, etc.);
- qualsevol producte enllaunat i marinat, incl. xucrut;
- tot tipus de salses, espècies, additius al menjar i condiments, especialment - fort;
- api, sorrel;
- verdures vermelles i taronges - tomàquets, remolatxes, pebrot vermell, pastanagues;
- tot tipus de fruites i baies vermelles i ataronjades: cítrics, melons, pomes (excepte verd), pinyes, caqui, maduixa, pruna, magrana, cirera;
- panses, albercocs secs, figues, dates;
- totes les varietats de fruits secs;
- mel en tot tipus;
- qualsevol bolet;
- qualsevol aigua carbonatada;
- tot tipus de goma de mastegar (excepte la resina de farmàcia);
- melmelada, xocolata, caramel;
- alcohol, cafè, cacau;
- qualsevol producte que contingui almenys un colorant, conservant, emulsionant o sabor idèntic al natural;
- qualsevol producte exòtic.
Totes aquestes restriccions han de ser estrictament observades, especialment si es tracta d'una dieta hipoalergènica d'una mare d'infermeria. Com és fàcil d'endevinar, sense això, la dieta es farà molt correcta i útil, el que significa que el bebè no patiran una falta de nutrients.
Llista de restriccions de la dieta hipoalergènica
La dieta hipoalergènica per a les ruscs i altres malalties, així com durant l'embaràs, limita l'ús d'un altre gran grup de productes:
- porc gras, gall dindi, carn de cavall, carn de conill;
- Centeno, blat, blat sarraí, blat de moro i blat de moro;
- pebrot verd, patates, pèsols i totes les llegums;
- plàtans, préssecs, albercocs;
- nabius, nabius, groselles negres i vermelles (col agra);
- diversos caldos d'herbes i infusions d'herbes.
S'ha d'utilitzar amb precaució, una mica, i si alguna cosa causa una reacció, deixeu d'incloure immediatament a la dieta.
Què es pot fer en una dieta hipoalergènica?
Una dieta hipoalergènica per a dones embarassades i quan la lactància materna prohibeix tants aliments que al principi sembla que no hi ha res. Tanmateix, això no és així, la vostra dieta serà molt diversa, fins i tot si la componi només a partir de productes hipoalergènics:
- iogurt natural sense additius, llet fermentada, formatge cottage, kefir;
- pollastre baix en greix, carn de porc, carn de res;
- ronyó, fetge, llengua;
- bacallà i llobarro;
- blat de moro, arròs o blat sarraí;
- arròs, ordi, sèmola, farina de civada;
- qualsevol col, cogombre, carbassa, carbassó, rutabaga, nabiu;
- julivert, anet, espinacs, amanida verda;
- pomes verdes, peres, groselles blanques, cireres blanques;
- pomes seques, prunes;
- girasol, crema, oli d'oliva.
A més, no oblideu que a partir de begudes només podeu comptar i deixar anar el te. Aquesta dieta us permetrà recuperar ràpidament una bona salut.