Si no sou indiferent als mariscs i com a pasta, llavors els espaguetis amb gambes, sens dubte, us agradaran. Utilitzant una combinació de productes, i complementant-la amb una varietat de salses, cada vegada podeu gaudir d'un nou menjar original.
Com cuinar els espaguetis amb gambes?
Els espaguetis amb gambetes són una simple recepta, però requereix el compliment d'unes normes que són decisives per obtenir les característiques del gust desitjades d'un bon tracte.
- La pasta es bull fins que es prepara en un gran volum d'aigua salada amb l'addició d'oli vegetal, i després s'aboca en un colador i es deixa escórrer.
- El temps de tractament tèrmic de les gambetes es determina a partir de la forma en què el marisc s'utilitza per decorar el plat: fresc, congelat o ja bullit.
- Abans de servir, la gambeta amb espaguetis s'escalfa juntament amb la salsa per a l'intercanvi mutu i el remull.
Salsa amb gambeta per espaguetis - recepta
La salsa amb gambes per espagueti sovint es cuina a base de crema, amarg o tomàquet. En aquest cas, la salsa es farà amb tomàquets frescos, que s'han de tallar primer al centre, escaldats amb aigua bullint, seguit d'aigua gelada, desfer-se de les pells i tallar-les en petits cubs.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambes fresques - 500 g;
- tomàquets - 500 g;
- all - 7 dents;
- alfàbrega - 7-8 branques;
- una beina de xile - 1 pc.;
- calç - 2 peces;
- oli d'oliva - 70 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Bullir els espaguetis.
- Es neteja la gambeta, es barreja amb xile a rodanxes i tres dents d'all, se sazonen amb suc de llima i es deixen durant una hora.
- Extreu els mariscs de la marina i marró durant 3 minuts.
- Fregiu alls amb oli, afegiu tomates, condiments, alfàbrega i guisat durant 5-7 minuts.
- Combineu espaguetis amb gambes i salsa, escalfeu-vos.
Espaguetis amb gambes en salsa cremosa - recepta
Si teniu l'oportunitat de comprar els ingredients necessaris per a la recepta a continuació, assegureu-vos d'usar-lo i cuingeu els espaguetis amb gambes reals en una salsa cremosa. Aquest plat deliciós i sorprenentment saborós no et deixarà indiferent i es convertirà en un dels més venerats i estimats.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambes reials - 1 kg;
- crema - 300 ml;
- vi blanc - 100 ml;
- all - 4 dents;
- formatge fusionat - 100 g;
- Parmesà - ½ tassa;
- oli d'oliva - 50 ml;
- sal, pebre, sucre.
Preparació
- Fregui l'oli d'all, poseu-hi les gambes, fregiu-les, escampeu-les amb sucre i aboqueu-les.
- Després d'uns altres 5 minuts, afegiu formatge i crema, sacieu a gust i escalfeu durant 10 minuts.
- Agregueu la pasta, espaguetis de parmesà i càlid amb gambes durant 2 minuts.
Espaguetis amb gambes a la salsa de tomàquet - recepta
Els espaguetis amb gambes es poden coure amb salsa de tomàquet . El plat resultarà més saborós si afegeixo un tomàquet fresc a les patates triturades. Si es desitja, la composició del menjar es pot ampliar agregant el pebre búlgar picat o unes altres verdures a la salsa, pre-fregint-les fins que estigui llest.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambeta - 600 g;
- pasta de tomàquet - 100 g;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- aigua bullint - 1 got;
- all - 3 dents;
- escalunyes - 2 peces;
- verdor - 0,5 feixos;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, pebre, espècies, parmesà, pinyons.
Preparació
- L'all i la gamba són daurades, es tiren a un plat.
- Fregir-la a la mateixa escalunya de mantega, posar-hi la farina, enganxar-la, abocar aigua bullint, condimentar-la amb salsa, tirar verdures.
- Bullir els espaguetis, estendre's en un recipient amb salsa juntament amb les cloïsses.
- Espaguetis càlids amb gambes a la salsa de tomàquet i servits immediatament, esquitxats de parmesà i nous.
Espaguetis amb gambes amb salsa d'all cremosa
Prepareu simplement i ràpidament llagostins fregits amb espaguetis segons la següent recepta. Per a la realització de la idea, és possible portar mol·luscs congelats i frescos preparats en una closca, netejar-los abans de l'ús i augmentar el temps de tractament tèrmic en 5-10 minuts segons la mida de les persones.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambes fresques - 600 g;
- crema - 300 ml;
- all - 4 dents;
- ceba - 100 g;
- Mantega - 40 g;
- sal, pebre, julivert o alfàbrega.
Preparació
- La ceba és ceba fregida i all, afegiu-hi gambes, marró.
- Aboqueu la crema, la temporada, espagueti bullit, verdures i escalfeu-vos un minut.
Espaguetis amb gambes i tomàquets cherry
Especialment espectaculars en aparença i increïblement saborosos són els espaguetis amb gambes i tomàquets cherry. Els tomàquets en miniatura donen la composició culinària d'un encant únic i elegància, i les fulles d'alfàbrega fresca perfectament desencadenen el sabor de tots els components. En només 30 minuts podeu fer 4 porcions de delícies.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambeta - 800 g;
- tomàquets cherry - 20 unitats;
- salsa de tomàquet - 200 g;
- all - 4 dents;
- alfàbrega - 0,5 llapis;
- vi blanc sec - 150 ml;
- llimona - 1 peça;
- oli d'oliva - 70 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Bullir, enganxar, combinar.
- Fregui la mantega d'all, poseu la gambeta pelada, marró durant 2 minuts.
- Aboqui el vi, s'evapori.
- Afegiu la salsa de tomàquet, condimenteu la massa a gust, tingueu la cirera tallada, calenta durant un minut i combineu amb pasta calenta.
- Quan estigui servit, espolvorear espaguetis amb cirera i gambes amb oli d'oliva i suc de llimona, espolvorear amb fulles d'alfàbrega.
Espaguetis amb gambes i espinacs
Els espaguetis amb gambes, una senzilla recepta que aprendrà més, es realitzen amb l'addició de bròquil i espinacs, que no només li dóna un sabor especial al plat, sinó que també el fa més útil i nutritiu. A partir de la quantitat especificada de productes durant 30 minuts es pot emetre un plat que alimentarà a quatre desitjos.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambeta - 500 g;
- fulles d'espinacs - 100 g;
- bròquil - 150 g;
- all - 4 dents;
- ceba vermella - 40 g;
- crema - 200 ml;
- oli d'oliva - 50 ml;
- sal, pebre, parmesà.
Preparació
- Fregiu la ceba i l'all, afegiu el bròquil i la gambeta, fregiu-la durant uns minuts.
- Col·loqueu les fulles d'espinacs al plat, aboqueu-les a la crema, tregueu el parmesà i deixeu la salsa.
- Combineu els continguts de la cassola i els espaguetis bullits, calent durant un minut.
Espaguetis amb gambes bullides i formatge
Preparant espaguetis amb gambes bullides que no són fregides, podeu gaudir no només de salsa picant, sinó també de sentir la bellesa del sabor natural i invariable del marisc que s'afegeix al menjar abans de servir. 4 parts del menjar estaran a punt en trenta minuts.
Ingredients:
- espaguetis - 300 g;
- gambeta - 500 g;
- farina - 30 g;
- mantega - 50 g;
- orenga, alfàbrega, orenga (barreja) - 1 cda. cullera;
- vi blanc - 100 ml;
- formatge fusionat - 100 g;
- crema - 300 ml;
- sal, pebre.
Preparació
- Bullir els espaguetis i gambetes, escórrer, escórrer.
- Pasar la farina a l'oli, abocar el vi, deixar que l'alcohol s'evapori, injectar la crema, condimentar-lo, escalfar-lo a coure, afegir el formatge, deixar-lo fongir.
- Combineu tots els ingredients preparats, escalfeu els espaguetis amb gambes i formatge en una salsa durant un minut.
Espaguetis amb gambes i pèsols dolços - recepta
Una altra variant del vostre plat favorit, que s'afegeix els dolços i els pebrots verds. Les verdures refresquen el sabor del menjar, li donen sucoses i un encant extraordinari. Gràcies a ells, la composició resulta no només saborosa, sinó també molt apetitosa i brillant. El disseny de 4 porcions trigarà 30 minuts.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambeta - 500 g;
- pèsols verds - 200 g;
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- all - 2 dents;
- alfàbrega - ½ llapis;
- llimona - ½ pcs;
- oli d'oliva - 50 ml;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- Bullir els espaguetis.
- Fregiu alls amb oli, agregueu gambes, pèsols i pebre, fregeu 3-5 minuts.
- Col·loqueu la pasta, espolvieu el plat amb suc de llimona, afegiu la crema agra, l'alfàbrega, la temporada a gust.
- Espaguetis càlids amb gambetes i verdures durant un parell de minuts i servir.
Espaguetis amb gambes amb salsa de pesto
Les propietats nutritives i el gust més equilibrat són els espaguetis amb pesto i gambetes. La salsa es pot elaborar amb la mà pròpia a partir d'alfàbrega, parmesà, all, pinyons i oli d'oliva, esmicolant els ingredients en una liquadora o utilitzant el producte acabat comprant-lo a la botiga.
Ingredients:
- espaguetis - 400 g;
- gambeta - 600 g;
- salsa pesto - 4 cullerades. culleres;
- all - 3 dents;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
- Fregiu alls amb gambes, afegiu-hi pesto i pasta bullida.
- Escalfeu els ingredients durant un minut i serviu-los.