El filet de pollastre amb formatge és una combinació favorita de les mestresses de casa, i no és estrany: el cost assequible dels dos components, la seva excel·lent compatibilitat amb altres productes, una alta velocitat de cocció i la tolerància de qualsevol tipus de tractament tèrmic són sobres especiats i rotllos ruddy, costelles i xucrutons sucosos.
Com cuinar el pollastre amb formatge?
Des del filet amb formatge es pot cuinar molts plats. Un nínxol separat està ocupat per receptes amb una "escorça de formatge". Tradicionalment, es tracta de costelles o cassoles de carn de pollastre amb l'addició de verdures, cobertes de formatge a partir de dalt. Durant el procés de cocció, el formatge es fon, formant una escorça cruixent. A més, el formatge s'utilitza com a farciment per a tallarines de pollastre i rotllos.
- Per assegurar que el filet de pollastre al forn amb formatge es torna suau i tendre, la carn es manté en aigua salada calenta durant 15 minuts. La sal conserva la humitat, de manera que la mama resultarà molt sucosa.
- No estalvieu les espècies. Actuen com a capa protectora i donen al plat una aroma. Al filet s'adapta gairebé tot, però especialment l'all, la cúrcuma, el pebre vermell i tot tipus de pebre.
Costelles tallades amb formatge de filet de pollastre
Les costelles de filet de pollastre amb formatge es poden elaborar a partir de carn tallada o tallada. Aquesta última opció és molt més correcta: la carn picada conserva la textura, de manera que, quan freguen les patates, són més suaus, més tendres i sucoses. En la mateixa cuina no es requereix molt temps i ús del molí de carn, i el farcit es compon dels productes disponibles.
Ingredients:
- filet - 450 g;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 60 g;
- midó - 40 g;
- un clau d'all - 3 peces;
- verdures - 40 g;
- oli - 100 ml.
Preparació
- Tallar els formatges i els filets en petits cubs.
- Afegiu la maionesa, el midó, les herbes i l'all al filet de pollastre amb formatge. Revolver
- Extensió de la cullera a la paella, fregiu-la fins que estigui roja.
Filet de pollastre amb bolets i formatge
Filet de pollastre al forn amb bolets i formatge - un plat per a totes les ocasions. Es prepara de forma senzilla i no inferior a les delícies del restaurant. Gràcies al fet que tots els components es col·loquen en capes, el filet s'omple amb els aromes dels bolets, els bolets adquireixen la tendresa a partir de la crema agra i el formatge: una escorça ruddy, fent que la cassola sigui més espectacular i apetitosa.
Ingredients:
- filet - 850 g;
- mongetes - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- pebre mòlt negre - pessic;
- formatge - 250 g;
- crema agra - 200 g;
- oli - 40 ml.
Preparació
- Tallar els filets en plaques petites.
- Lubrique, condimenta i couse durant 10 minuts a 180 graus.
- Fregir els bolets i les cebes.
- Col·loqueu els bolets al filet, escalfeu-la amb crema agra i escampeu amb formatge.
- Cuini el filet de pollastre amb formatge al forn durant 15 minuts sense canviar la temperatura.
Filet de pollastre amb tomàquets i formatge
Filet de pollastre al forn amb tomàquets i formatge, servit per lots, sempre desperta l'apetit. Flocs brillants de tomàquets frescos, sota un "cap" de formatge brillant, fresc i eficaç. A més del costat estètic, serveixen d'adob, que en el procés de cocció fa que la carn sigui més suau i més sucosa, la qual cosa redueix la cocció a 20 minuts.
Ingredients:
- filet - 550 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- mozzarella - 250 g;
- fruits secs - 50 g;
- un clau d'all - 5 unitats;
- verdures - 40 g;
- oli - 100 ml.
Preparació
- Tallar els filets i batre's lleugerament.
- Barregeu-vos en les fruites seques, la mantega, les fulles verdes i l'all.
- Lubriqueu la salsa, la part superior amb rodanxes de tomàquet i formatge.
- Torneu el pollastre amb formatge a 200 graus durant 15 o 20 minuts.
Rodets de filet de pollastre amb formatge
El filet de pollastre farcit de formatge és variat amb receptes. Els que busquen un aliment original poden preparar roulets de pollastre. A més, el procés és senzill i el farciment que no requereix processos estalvia temps i esforç. El formatge Brusochki i els verds pícoles i acabats de mirar a la secció, de manera que sovint els rotlles adornen taules de bufet.
Preparació
- filet - 450 g;
- suc de llimona - 40 ml;
- oli - 20 ml;
- condimentació universal - 10 g;
- un clau d'all - 3 peces;
- maionesa - 40 g;
- verdures - 60 g;
- formatge dur - 120 g.
Preparació
- Tots els filets de pollastre van superar.
- Fregar amb mantega i condimentar, escampar-lo amb suc i deixar-lo durant 10 minuts.
- Talleu el formatge amb els mateixos bars.
- Barregeu els verds amb maionesa.
- Lubriqueu el filet amb salsa, col·loqueu una barra de formatge a la part superior, feu-lo rodar i corregiu-la.
- Rodets de filet de pollastre amb formatge al forn durant 25 minuts a 180 graus.
Filet de pollastre en batut amb formatge
Una forma de fer filet de pollastre amb formatge en una paella és sucosa i fregida: cuinar a la pasta i, al mateix temps, utilitzar postres de formatge. Protegeix de forma fiable la carn d'assecar-se, impedeix que es posi en contacte amb l'oli, forma una escorça frondosa i ruddy, fent que les costelles siguin més grans i més satisfactòries per a un gran nombre de convidats.
Ingredients:
- filets - 300 g;
- formatge - 80 g;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 60 g;
- farina - 40 g;
- oli - 100 ml.
Preparació
- Tallar la carn amb galetes fines.
- Batre l'ou amb crema agra i farina.
- Afegiu formatge ratllat i remeneu-lo.
- Dipeu els filets a la massa i fregiu-los a la paella.
Filet de pollastre amb pinya i formatge
El filet amb pinya i formatge al forn serà apreciat pels amants dels plats extravagants. En aquesta versió, es juga una combinació de fruita dolça amb carn salada. Amb aquest filet, impregnat de suc de pinya, guanya tant a gust com a preparació. Els àcids continguts en el suc, suavitzen les seves fibres activament, de manera que el filet ràpidament es cou.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- pinya enllaunada - 4 unitats;
- salsa de soja - 120 ml;
- salsa de xile - 20 ml;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 40 g.
Preparació
- Talleu cada filet de pollastre al llarg i descoratjament.
- Marinar en salses durant 20 minuts.
- Lubriqueu la maionesa, poseu els anets de pinya i escampeu amb formatge ratllat.
- Hornee a 180 graus durant 20 minuts.
Filet de pollastre en cansalada amb formatge
Filet de pollastre amb formatge curat: productes perfectament combinats. L'únic inconvenient és que el formatge tendre no està predisposat a la cocció llarga, i la mama sense sucoses addicions - s'asseca. Per tant, sovint es preparen rotllos embolicats en cansalada - aquesta és una bona manera de subministrar la carn amb sucoses en el procés de cocció sense salses i adobats.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- rodanxes de cansalada - 8 unitats;
- formatge de queso - 450 g;
- ceba verda - 40 g.
Preparació
- Talleu els filets de pollastre i els va colpejar.
- Remeneu el formatge i les cebes.
- Col·loqueu la massa al filet, roteu-la en rotlle.
- Embolicar el rotlle amb dues talls de cansalada i coure a 180 graus durant 30 minuts.
Boletes de filet de pollastre amb formatge
L' aperitiu més desitjat per a les festes és boles lleugeres, tendres i moderadament afilades. Són convenients en l'alimentació, causen apetit i la primera "dispersió" de la taula. En la seva composició, productes disponibles, seleccionats d'acord amb el principi: un mínim de temps de cocció i màxim de sabors i sabors. El filet de pollastre amb all i formatge és una combinació guanyadora per a aquests plats.
Ingredients :
- Filet de pollastre - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- ou - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- verdures - 50 g;
- fruits secs - 50 g;
- olives - 10 unitats.
Preparació
- Bullir els ous i els filets de pollastre.
- Filet els rotllos amb fruits secs en una liquadora, rallada d'ous.
- Revuelva amb maionesa, formatge ratllat i verdures.
- Forma les boles de la massa. Cada bola està decorada amb oliva.
Convertidors de filet de pollastre amb formatge
Cada recepta de filet de pollastre al forn amb formatge pretén revelar el potencial de la mama i fer-la més saborosa, més juic i més apetitosa. El lloc principal està tallant amb "sobre". El pit es talla longitudinalment i s'omple amb diversos components. Podeu combinar qualsevol, l'única condició: l'ús de formatges tous.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 4 peces;
- llesques de mozzarella - 8 unitats;
- alfàbrega fresca: un grapat;
- Parmesà ratllat - 80 g;
- tires de pebrot dolç en conserva - 12 unitats.
Preparació
- Tallar els filets fins al final. Condimentar amb sal i pebre.
- Pebre, una rodanxa de mozzarella i un parell de fulles d'alfàbrega.
- Filet de pollastre al forn amb formatge i formatge durant 30 minuts a 180 graus.
- 5 minuts abans del final, posa una altra rodanxa de mozzarella a sobre i espolvorear amb formatge parmesà.
Sopa amb filet de pollastre i formatge
Filet de pollastre amb formatge fos - una proposta de déu per als amants dels primers cursos de llum. La sopa de pit i formatge és suau, delicat, amb una textura cremosa i un sabor cremós. Un avantatge separat: tots dos components són baixos en calories, així que hi ha sopes que podeu fins i tot en dies de dietes. La cuina és millor "alhora": quan es torna a escalfar, es perd el sabor i l'aroma.
Ingredients:
- aigua - 1,5 litres;
- filets - 300 g;
- formatge processat - 100 g;
- oli - 40 ml;
- ceba - 2 peces;
- arròs - 80 g;
- julivert - 20 g;
- espècies a gust.
Preparació
- Tallar el pollastre en cubs i cuinar durant 25 minuts.
- Agafeu els trossos de carn del brou.
- Aboqui l'arròs i cuini durant 10 minuts.
- Mentrestant, fregiu el filet amb ceba fins que estigui roig.
- Afegiu-les al brou i cuini a foc lent durant 5 minuts.
- Posar formatge i verdures, barrejar i treure del foc.
Filet de pollastre amb espinacs i formatge
El filet al forn amb formatge es pot atribuir a la categoria de plats saludables. Tom ajuda a la manera de cuinar, a les propietats dietètiques de la mama i no al formatge calòric alt, i l'embotit útil d'aquesta combinació és molt fàcil de recollir. Espinacs perfectament adequats, que aportaran frescor i "sota la corda" ompliran el plat amb vitamines.
Ingredients:
- filets - 2 peces;
- Espinacs frescos - 200 g;
- suc de llimona - 50 ml;
- Feta - 80 g;
- formatge curat - 50 g;
- oli - 40 ml.
Preparació
- Tallar espinacs, escampar-los amb suc de llimona i barrejar-los amb formatges.
- Tallar els pits de pollastre amb "butxaques" i omplir-los amb una barreja.
- Lubriqueu i cuini a 170 graus durant 20 minuts.