Les verdures amb l'aroma de la margarida surten molt saboroses i sucoses. I, s'obté un plat deliciós a la brasa, a l'electrogrog i al carbó. Les receptes de verdures a la brasa a casa us esperen a continuació.
Verdures a la graella - recepta per a la graella
Ingredients:
- ceba - 1 peça;
- jove carbassó - 2 peces;
- albergínia - 2 peces;
- tomàquets cherry - 12 unitats.
Per marinada:
- aigua filtrada - 1 litre;
- sucre de sorra - 25 g;
- vinagre 9% - 40 ml;
- sal - 55 g.
Per esmalt:
- mel líquid natural - 1 cullerada. cullera;
- pebre;
- oli d'oliva - 90 ml;
- sal.
Per repostar:
- mel líquid natural - 30 g;
- verds;
- vinagre balsàmic - 10 g;
- oli d'oliva - 45 ml.
Preparació
Treurem el pebre de les llavors i tallar-les amb plats. El carbassó i l'albergínia són meus, s'assequen i es tallen en plats. Fem una marina, barrejant l'aigua amb l'addició de vinagre, sucre i sal. Els omplim d'albergínies i els deixem durant mitja hora. Barregeu oli d'oliva amb pebre, sal i mel. Posar les verdures en un bol, abocar la barreja resultant i barrejar-les bé. Enviem les verdures a la graella, poseu una capa i fregiu els minuts 2 a cada costat. El pebre encara està calent durant 15 minuts en una bossa, i després treurem la closca. Tritureu els greens, prims en els semicercle de l'arc de la pell. Per adobar verdures a la graella barrejar oli d'oliva amb mel i vinagre balsàmic. Les verdures en un bol d'amanida es barregen, afegeixen herbes aixafades, cebes i reabastecimiento de combustible.
Com es cuinen les verdures a la graella?
Ingredients:
- pebrot dolç - 4 peces;
- berenar de mida mitjana: 2 unitats;
- patates - 6 unitats;
- tomàquets cherry - 18 unitats;
- alfàbrega - 1 branca;
- all - 2 graons;
- oli vegetal: 1 got.
Per a la salsa:
- mantega - 100 g;
- sal;
- pebre;
- all - 2 graons;
- tàperes - 100 g;
- tiges de cebes verdes - 2 unitats;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- branqueta d'anet - 2 peces.
Preparació
L'all es neteja i aixafa. Basilio, ho assecem. Traieu les fulles de la tija i tallar-les. Afegiu all i verdures a la mantega. Condimentar amb sal, pebre, remenar bé. Totes les verdures són bones per rentar. Vam tallar les patates a la meitat, posant dues meitats sobre fulles doblegades en 2 temps. Lubriqueu-lo amb oli, embolseu-lo i col·loqueu-lo a la graella de la graella escalfada. Les patates estaran llistes en mitja hora. Els pebrots es talla en 4 parts i es treu el nucli. Les albergínies i el carbassó es tallen en plaques longitudinals. Lubriqueu els pebrots, l'albergínia, el carbassó i els tomàquets amb l'oli restant i el cuini a la graella, girant uns 5 minuts.
Preparar la salsa: tallar el cogombre salat, les tàperes i els alls pelats. Verdures netes i seques amb esmalt finit. Escalfeu l'oli a temperatura ambient. Barregeu els ingredients preparats i whisk whisk. Amb la salsa resultant regem les verdures a la brasa a casa.
Verdures a la graella - Recepta
Ingredients:
- ceba - 1 peça;
- sal: una mica;
- albergínia - 2 peces;
- suc de llimona - 10 ml;
- carbassons joves - 2 peces;
- pebre negre recentment mòlt - pessic;
- salsa de soja - 20 ml;
- oli vegetal refinat - 20 ml;
- color vermell dolç i groc - 2 peces.
Preparació
Fer servir paella amb oli i col·locar-la al foc més que la mitjana i correctament s'escalfa. Preparem les verdures per a la cocció. Les carbassons i les albergínies es tallen en cercles d'uns 1 cm de gruix i, fins i tot, millor, més gruixudes, les verdures només seran més selectives. Els pebrots es netegen de les llavors i es tallen en 4 parts. Els anells de ceba tendres, lleugerament pritrushivayem el seu sucre i una mica de podsalivaem. Posem les verdures a la paella amb les festes, regulem el gra de torrat. Les verdures a punt es col·loquen en un plat, lleugerament salat, rovellat amb suc de llimona i salsa de soja.