Oferim les receptes més simples per a les exquisides amanides amb pressa, amb les quals podeu complementar adequadament la taula festiva. Els vostres convidats o familiars apreciaran els vostres esforços perquè cada una de les opcions, tot i la simplicitat i la disponibilitat, és molt original i té un excel·lent gust.
L'amanida més deliciosa i senzilla amb calamar
Ingredients:
- calamar - 350 g;
- porro de 150 g;
- tomàquets cherry - 150-200 g;
- olives verdes sense fosses - 1 olla;
- fulles d'amanida - 1 petit grapat;
- ous de guatlla - 8-10 peces;
- salsa de soja - 50 ml;
- oli d'oliva - 50 ml.
Preparació
Remullem el calamar amb aigua bullint i pelejem. A continuació, baixem un a un a l'aigua bullint, reposem durant trenta segons, retirarem-ho, deixeu-ho refredar i tallat en anelles. Bullir fins que estigui preparat per cuinar els ous, i netejar i tallar a la meitat. Cirera els tomàquets cherry, netegeu-los secs i tallats en quatre trossos, i tritureu les cebes amb anells o semirings.
Posem els anells de calamar, els porros, afegim olives sense salmorra i tallem les fulles d'amanida en rodanxes, condimentem amb salsa de soja i oli d'oliva i barregem. Es reparteix l'amanida en un plat ample, a la part superior es col·loquen els quarts de tomàquets cherry i les meitats d'ous de guatlla i es poden servir.
Recepta a la pressa de l'amanida més senzilla i deliciosa amb bolets i palets de cranc
Ingredients:
- xampinyons frescos - 700 g;
- Palets de cranc - 390 g;
- ous de pollastre - 5 unitats;
- cogombres frescos: 4 unitats;
- ceba - 75 g;
- el julivert fresc i els verds enreixats - al gust;
- maionesa - al gust;
- pebre negre mòlt - al gust;
- sal a gust.
Preparació
Champignons rentats, deixeu escórrer, tallats en plats i fregits amb ceba picada de melenko fins que tota la humitat s'evapori i es torneu a la llum.
Els ous de pollastre bullir durant deu minuts en aigua bullint i submergir-se en un minut a l'aigua gelada, netejar-lo i fregar-lo amb un gran ratllador. Al mateix temps, es trituraven els cogombres frescos i secs i els palets de cranc pelats amb palla.
Combinem els ingredients preparats, la fregida de bolets i els verds picats de melenko en un bol profund, la temporada amb maionesa, portem la sal a gust, la barrejarem, la tornem a un bol d'amanida i servim.
La recepta més senzilla de l'amanida César a la taula festiva
Ingredients:
- Filet de pollastre sense os - 240 g;
- formatge dur - 125 g;
- Pa blanc - 220 g;
- codony d'ous - 6-7 peces;
- tomàquets cherry - 120 g;
- all - 3 dents;
- mostassa - 5 g;
- suc de llimona - 10 ml;
- oli d'oliva - 50 ml;
- pebre negre mòlt - al gust;
- sal a gust;
- fulles d'enciam - 90 g.
Preparació
Filet de pollastre rentat, tallat en rodanxes petites i daurat en oli d'oliva de tots costats, remenant. No oblideu condimentar la carn amb sal i pebre negre mòlt. Pa blanc tallat en cubs petits o palla i assecat al forn o en una cassola amb una petita quantitat d'oli d'oliva, que pre-fregeix el clau d'all aixafat. Bullir fins que estigui preparat per a guatlla
El fons del plat està reblat amb rodanxes de fulles d'amanida prèviament rentades i seques, que es difonen un pollastre rostit, mitges d'ous de guatlla i de guatlla i s'aboca sobre l'abillament. Per a la seva preparació, barrejar oli d'oliva, mostassa, suc de llimona, espremir l'all, afegir sal i pebre negre mòlt.
Posem l'amanida a la part superior amb formatge ratllat, escampem galetes, espolvorem amb les restes del vestit i servim immediatament.