Manty es veu molt semblant a les restes de pastissos, però només es veuen una mica més grans. La seva principal diferència és en la forma de preparació: en un dispositiu especial - en cascada. Avui considerem amb vostès diverses receptes de mantega amb carn.
Recepta manti amb carn i patates
Ingredients:
- carn picada - 500 g;
- patates - 1 kg;
- massa sense llevat - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen i es tallen en cubs petits. Processem la ceba, es trituren els semicercles i afegim-la a la carn picada. A continuació, posem les patates i la temporada amb moltes espècies. Massa fresca enrotllada, tallada en quadrats i situada al centre del farcit. Fem ratllades, poseu-les en un mantovarku i cuini durant 30 minuts fins que estigui llest. Servim un plat amb mantega i herbes fresques.
Recepta per manti amb carabassa i carabassa
Ingredients:
- carn - 600 g;
- bombeta - 1 peça;
- carabassa - 500 g.
Per a la prova:
- farina - 400 g;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- aigua filtrada - 250 ml;
- espècies.
Preparació
En primer lloc, anem a preparar la massa: al bol, combineu l'ou amb la sal, aboqui l'aigua i l'oli. Barrejar bé, abocar la farina i barrejar la massa fresca. Carn rentada, assecada i tallada en trossos petits. La bombeta es processa i es tritura lleugerament. La carbassa es neteja i es trosseja en cubs. A continuació, combineu tots els ingredients preparats en un bol, afegiu sal i pebre al gust. La massa es talla en trossos petits, es despleguen cadascun i es centren en un cèntim l'ompliment, fixant-se les vores. El nivell de la mantovarki està embruixat amb oli i li enviem manti allà. Després de 45 minuts, serviu-les amb crema agra o mantega fosa.
Recepta de manti amb carn i col
Ingredients:
- massa sense llevat - 400 g;
- carn - 500 g;
- col - 200 g;
- bombeta - 2 peces;
- espècies.
Preparació
I aquí hi ha una altra recepta per a manti amb carn: en un multivari. Tallar el filet i tallar-ho amb petits cubs. Els bulbs es processen, es trituren i es combinen amb la carn. Repollo picat finament, podsalivaem, barrejar amb les mans i posar-lo en massa carn. La massa es llança finament, es talla en quadrats i, al mig de cada un, estirem una mica d'embotit. Formem el mantell, rectificant les vores amb força. En un bol multivarki aboqui aigua, instal·leu una placa de vapor, fregueu-la amb oli i estèreu manti. Triem el programa "On Steam" i esperem 45 minuts. Després del senyal, serviu el plat calent amb mantega de crema.