Segurament, tothom adora pastissos casolans i pastissos amb col : és el seu clàssic. Aquest emplenament resulta increïblement sucós i ràpid de preparar.
Deliciós farcit de pastissos de col
Ingredients:
- col fresca - 500 g;
- ou - 3 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- verdures fresques - al gust;
- crema - 100 ml;
- espècies.
Preparació
Tallar la col amb un ganivet, espolvorear la sal i embotir-la amb les mans. A continuació, col·loqueu-la a la cassola amb l'oli i fregiu, remenant, uns minuts. Després d'això, afegiu les pastanagues deshidratades de palla triturada i aboqui la crema baixa en greix. Escaldar el farciment fins que estigui llest. Mentrestant, bullem els ous per separat, escalfeu-los, netegeu-los, trossejis i barregeu-los amb la massa, afegint-hi gustos i verdures picades.
Deliciós farcit de col i bolets
Ingredients:
- col blanca - 600 g;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- mongetes marinades - 200 g;
- anet fresc;
- oli vegetal.
Preparació
El bulb es neteja, el melenko es triturat i es passa sobre una paella escalfada a l'oli fins que quedi daurada. Sense perdre el temps, trosseja els bolets lleugerament i els rovells. Agreguem la col a la tostada i l'estofat durant 5 minuts, i després tregui bolets marinats, verdures picades i espècies a gust. Tot barrejar amb cura i pesar el farcit fins que estigui llest, tapant la tapa i reduint el foc.
L'ompliment més deliciós de la col per les pastissos
Ingredients:
- peix en conserva - 1 olla;
- col blanca - 400 g;
- bombeta - 1 peça;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal;
- espècies;
- comí
Preparació
Cremem la bombeta, retalla la palla i la fem marró amb una mica d'oli. Col en rodanxes fines, sal, afegiu les cebes fregides i barregeu-les. Posem la massa vegetal en una paella, aboqui una mica d'aigua i guisat, remenant. Després de l'evaporació de tot el líquid, llençem el comí i distribuïm el peix en conserva, purificat amb una forquilla. Remoure el farciment, treure del plat i refredar. Mentrestant, bull l'ou dur, netejar-lo i tallar-lo en galledes. Afegiu-ho al farcit refrigerat i barregeu bé.
Deliciós deliciós farcit de col
Ingredients:
- col fresca - 1 kg;
- bombeta - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 6 cullerades. culleres;
- sucre - 2 culleradetes.
- sal: una mica;
- llorer;
- oli vegetal;
- aigua - 2 cullerades.
Preparació
Tallar la col fina, amasar-la lleugerament amb les mans i afegir sal. Les pastanagues i les cebes es processen i es fonen amb palla. Fregir les verdures a l'oli escalfat durant uns minuts, i després afegir la col i barrejar. Després de 5 minuts, es va estendre la pasta de tomàquet, diluïda en un got d'aigua tèbia i filtrada. Afegim un altre got d'aigua, barregem i guisem al foc més feble durant uns 15 minuts, tapant-lo amb una tapa. Al final, es llença per tastar les espècies, sucre, barrejar i pesar fins que el líquid s'evapori completament.
Molt saborós farcit de pastissos amb col
Ingredients:
- carn de pollastre - 300 g;
- col blanca - 500 g;
- bombeta - 2 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
La carn de pollastre es processa i es talla en talls petits. En la paella, aboqui una mica d'oli, escalfeu-lo, espareu-lo i fregiu-lo fins que estigui llest per tots costats. Després ho posem en un bol, i amb el mateix oli, passem la ceba aixafada amb cubs a la transparència. Separar la col fina finament picada, agregar-la al gust, afegir una mica d'aigua freda i estofar-la amb una tapa. Ara barregeu tots els ingredients en un bol, condimenteu l'ompliment amb espècies i refrediu-lo.