Okroshka a la maionesa, cuinat d'acord amb aquesta recepta, és un primer plat fragant per a la seva taula. Resulta molt saborós, lleuger i refrescant. Aquest plat es pot cuinar amb salchicha bullida, carn o fins i tot un pernil. Fantasia, experimenta i convida els convidats amb plats originals.
Prescripció d'okroshki a l'aigua amb maionesa
Ingredients:
- patates - 175 g;
- ou - 115 g;
- pernil natural - 110 g;
- cogombres frescos - 85 g;
- cebes verdes i verds - 95 g;
- mostassa a punt - 15 ml;
- maionesa - 105 ml;
- suc de llimona - 5 ml;
- aigua refrigerada - 1,5 litres;
- sucre i sal - al gust.
Preparació
Abans de preparar l'okroshka amb la maionesa, preparem tots els ingredients. Les patates i els ous bullen fins que estiguin cuites en un dipòsit i, a continuació, es refredi, es netegi i es talli en cubs petits. El cogombre fresc i el pernil es trituren exactament de la mateixa manera i ho posem tot en una cassola. Afegim verdures picades, omplim de maionesa, barregeu-les acuradament tot i aboqui-les amb aigua freda. Després d'això, llançem sucre i sal al gust, afegiu suc de llimona i remeneu-ho.
A continuació, en un recipient, estireu una mica d'una gruixuda porció d'okroshki, afegiu-hi la mostassa casolana, barregeu-lo i deixeu-los anar a la paella. Torneu a barrejar i retireu el plat durant aproximadament 1 hora a la nevera. Després d'això, vam vessar l'oli de maionesa sobre plats i servim a una taula amb pa negre fresc.
Okroshka sobre aigua mineral i maionesa
Ingredients:
- salchicha bullida - 435 g;
- cogombres frescos - 3 peces;
- patates - 5 peces;
- raves - 65 g;
- l'ou és gran - 135 g;
- crema agra baixa en greix - 55 ml;
- maionesa - 60 ml;
- ceba verd i julivert - 0,5 feixos;
- espècies;
- aigua mineral - 985 ml.
Preparació
Per tant, abans de bullir els ous bullits i les patates fins que estiguin suaus. Sense perdre el temps, reduït a petit