La galeta perla no és estimada per tothom. Habitualment s'associa amb una dieta en un hospital o exèrcit: una cebada sense sabor cuita a l'aigua, i fins i tot pot ser insuficient o digerit completament. Resulta, per descomptat, molt nutritiu, però molt insípido. No obstant això, no oblideu que l'ordi perla és molt útil per al nostre cos, i si està ben cuinat, també és deliciosament saborós. Anem a considerar amb vostès una de les opcions per fer cebada perla: ho farem no només de mingau comú, sinó de mingau amb un additiu. En el nostre cas, aquests seran bolets. Per tant, comencem a mirar la recepta de l'ordi perla amb bolets.
Ordi perla amb bolets al multivari
Ingredients:
- bolets - 200 g;
- ordi perla - 0,5 articles;
- ceba - 1 pc.;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 2 articles;
- sal a gust.
Preparació
La recepta per elaborar gachas de mongetes amb bolets és bastant senzilla. Fes-ho saber per tu mateix! Per tant, per preparar una orella de perles amb xampinyons en un multivariatge, primer tingueu les cebetes de forraje, netejar-les i picar-les finament. Els bolets es processen i es tallen en plaques, deixant-los assecar. A continuació, agafeu la capacitat del multivessor, aboqui l'oli vegetal, col·loqueu les cebes i els fongs, configureu el mode "Baking" i prepareu aquest rostit durant 15 minuts. Potov va posar l'ordi perla i va abocar aigua suaument. Tot barrejar acuradament, segons sigui necessari, sal i fixar el mode "Pilaf". La barra perla deliciosa i delgada del multivarquet està preparada!
Ordi perla amb bolets en una olla
Ingredients:
- ordi perla - 100 g;
- aigua - 300 g;
- carn - 100 g;
- mongetes - 100 g;
- mantega - 50 g;
- sal a gust.
Preparació
Per preparar una orella de perles amb carn i xampinyons en una olla, esbandida bé el tronc, es llença a un colador i es deixa seure i escórrer.
Aquesta vegada, es va fondre un tros d'oli sobre una paella, aboqui l'ordi i es fregui. No oblideu remoure constantment. Champignons mina i tallats en trossos petits.
A continuació, prova (si no està llest, ens deixem per altres 15 minuts) i se serveix directament a l'olla sobre la taula. Fins i tot es pot degustar l'oli. No tingueu por, no podeu espatllar la farina amb oli. Bon appetit!