Pollastre fregit: un plat molt saborós i satisfactori, encara que, per descomptat, i no gaire útil. Com fregir el pollastre correctament, llegiu a continuació.
Com fregir una tassa de pollastre en una paella?
Ingredients:
- banyes de pollastre - 7 unitats;
- pebre;
- sal de roca;
- oli vegetal refinat;
- all - 3 graons.
Preparació
Les espinillas es renten, es freguen amb sal, pebre i all picat. Fregir la carn en oli calent a banda i banda. Després d'això, feu el foc menys i fregiu els forats fins que estigui llest. Tornant periòdicament.
Com fregir un pollastre en una paella amb maionesa?
Ingredients:
- pollastre - 1,5 kg;
- pebre;
- all - 3 graons;
- oli vegetal;
- maionesa - 90 g;
- sal.
Preparació
Tallem el pollastre en trossos. Solim, pebre, poseu l'all picat. A continuació, poseu la maionesa, remull bé, de manera que la maionesa i les espècies es distribueixen uniformement entre la carn. Deixar l'hora a 2. En la paella, escalfeu l'oli i col·loqueu trossos de pollastre. Fregui les peces fins que estiguin vermelles per ambdós costats, i després porteu-los a plena preparació sota la tapa ja a foc lent.
Com fregir el pollastre en una paella amb cebes?
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 6 peces;
- vinagre d'arròs - 25 ml;
- ceba - 275 g;
- oli vegetal refinat;
- salsa de soja sense additius - 45 ml;
- espècies per a pollastre .
Preparació
Cubes ralladas pelades de ceba, abocar-les amb salsa de soja, vinagre d'arròs i posar espècies. Cuixes de pollastre meu, seques i marines en una barreja de ceba i espècies durant aproximadament 1 hora. Escalfem una mica d'oli en una paella, col·loqueu el pollastre amb ceba. Fregiu el pollastre fins que estigui cuit a foc mitjà.
Com fregir un pollastre amb una escorça cruixent?
Ingredients:
- pollastre - 1 kg;
- Suc de llimona acabat d'esprémer - 25 ml
- mel natural - 1 culleradeta;
- all - 2 graons;
- oli vegetal refinat - 35 ml;
- salsa de soia clàssica - 40 ml;
- sal;
- espècies.
Preparació
El pollastre rentat s'asseca. Es trosseja la sal i es frega amb espècies. Ens deixem un quart d'hora.
Per a l'adob, combineu la salsa de soja amb mel, l'all picat i el suc de llimona acabat d'esprémer. Amb la barreja resultant, engreixa el pollastre i ho posa durant 1 hora en fred. En una paella, escalfem bé l'oli vegetal, col·loqueu el pollastre i fregiu-lo fins que estigui roig. Ara reduïm el foc, tapem la paella amb una tapa i cuinarem el pollastre durant aproximadament mitja hora.
Com fregir el pollastre amb patates?
Ingredients:
- Filet de pollastre - 375 g;
- patates - 565 g;
- verds;
- pebre;
- ceba - 145 g;
- maionesa - 35 g;
- llorer;
- sal;
- all - 4-5 denticles.
Preparació
Picar l'all i les cebes. Tallar el pollastre en galledes. Connectem productes. Afegim sal, pebre, llorer, maionesa i espècies en trossos. Ens tornem a revolucionar i deixar-lo reposar durant mitja hora. Les patates pelades també es tallen en cubs. Posem el filet en una paella amb oli preescalfat i fregiu fins que tot el líquid s'evapori. Quan la carn comença a marró, afegim patates. Fregir a foc mitjà, tapar la paella amb una tapa. Plats acabats amb pruneshivaem verdures triturades.
Com fregir trossos de pollastre en una paella?
Ingredients:
- pollastre - 1 kg;
- agudes adzhika - 35 g;
- all - 2-3 dents;
- vi sec vermell - 45 ml;
- verdures picades d'anet i julivert.
Preparació
Es divideix el pollastre en porcions. Per a la barreja de marinat adzhika amb vi vermell sec, condimenta amb espècies i sal. En aquesta marina es posa la carn i la deixem durant un parell d'hores. A continuació, escalfem l'oli en una paella i col·loqueu el pollastre. Fregir fins a rouge. I fins que estigui llest per portar ja sota la tapa. Gairebé al final, ja afegim herbes ralladas i all. Després d'això, cuini uns 5 minuts i apagueu l'estufa. Gaudeix de la teva gana!