Arengada en coreà

Arracada picant en coreà: un gran aperitiu a l'estil asiàtic, ideal per a la taula diària i festiva. Té un sabor picant i picant originari, que, per descomptat, us agradarà a tots els presents. Vegem algunes receptes interessants per cuinar arengada en coreà.

Recepta d'arengada en coreà

Ingredients:

Preparació

Us oferim una manera senzilla de fabricar un arengada en coreà. Així doncs, primer anem a fer una marina amb tu. Per fer-ho, barregeu oli vegetal amb pasta de tomàquet, poseu-lo al foc, porteu la barreja a ebullició i, a continuació, deixeu coure el vinagre, la salsa de soja , barregeu-la i retireu-la del plat.

Quan l'embotit es refredi lleugerament, es llença sal i pebre. Bombetes netes, anells de pentinat, afegiu-los a l'embotit i barreja. Ara prenem arengades fresques, processem, traiem els ossos i tallem en petits filets, sense treure la pell del peix. Separeu les peces en esmalt o copes de vidre, escampeu-les amb ceba i aboqueu l'adob. Tapa la part superior amb una placa i posa una petita càrrega. Després d'això, posem l'arengada a la nevera durant unes 3-4 hores, i el millor per a tota la nit.

Arengada en coreà amb tomàquet

Ingredients:

Preparació

El primer pas és preparar una marina per a l'arengada . Per fer-ho, barrejar-lo amb una olla vegetal petita i una pasta de tomàquet, posar-hi un foc feble i bullir. A continuació, abocar en un fi fi de vinagre, posar mostassa i barrejar bé. Treure la barreja de la planxa, afegir el sabor de les espècies, salar i deixar refredar.

I aquesta vegada processem les cebes mentre es trituren amb anells bastant grans i gruixuts. Ara tome l'arengada fresca, retireu tots els ossos, talli les branquetes i tregui el peix en petits filets sense treure la pell. Si l'elimineu, el peix es suavitzarà i es perdrà la forma del marinat.

Després d'això, posem les cebes i l'arengada en una adobada refrigerada, barregeu bé, tapeu-la amb una tapa i col·loqueu-la sota la càrrega. A continuació, retireu amb cura la nostra estructura a la nevera i deixeu-la al voltant de 2-3 hores. Després de l'època, prenem l'arengada escabetxada en coreà, la deixem en un plat, espolvorem amb herbes fresques aixafades i servim com un aperitiu afilat.

Arengada en coreà amb pastanagues

Ingredients:

Preparació

L'arengada es reparteix en el filet, es treu tots els ossos, es talla i es talla els peixos. Les pastanagues es netegen, es renta i es frega en un ratllador, dissenyat específicament per a les pastanagues en coreà. La ceba es triturat amb semirings.

Ara barregeu l'arengada amb les pastanagues, les cebes, afegiu la salsa de soja, la sal, el sucre, aboqui una mica d'aigua i posi el sabor del condiment. Fem que el peix s'aturi exactament una hora i, a continuació, dreneu suaument el líquid. En una paella, escalfem l'oli vegetal, afegim la resta del condiment, barregem-lo, aboqui l'areng amb verdures i retireu-lo durant 3 hores a la nevera.