Dieta LCHF

Als països de l'espai post-soviètic, la dieta, anomenada LCHF, és cada vegada més popular. Si repreneu la interpretació detallada de l'abreviatura, obtindreu: baix contingut de greix alt. En altres paraules, és un sistema alimentari que conté una gran quantitat de greixos, excloent o reduint la ingesta de carbohidrats a nivells mínims. Per cert, els ciutadans suecs ja ho estan utilitzant activament.

Dieta LCHF - menú

Segons els ensenyaments dels nutricionistes suïssos, per estar sa i tenir una figura impressionant, una persona ha d'incloure en la seva dieta habitual més aliments, que consisteix en greixos.

El més interessant és que el menú LCHF es pot recomanar de manera segura a les persones que pateixen diabetis mellitus . Després de tot, a causa dels baixos nivells de carbohidrats en els aliments grassos, el nivell de sucre en la sang es redueix notablement.

Per tant, la dieta LCHF inclou aliments que ajuden a normalitzar els nivells de greix i colesterol a la sang, per aconseguir un nivell acceptable d'insulina.

Practicant el terapeuta suec Andreas Enfeldt us recomana que inclogueu a la vostra dieta:

• crema gras;
• carn;
• oli d'oliva;
• fruits secs;
• mantega;
• verdures.

En aquest cas, és necessari abandonar completament aquesta deliciosa farina, begudes gasoses i fruites dolces, en les quals la massa de fructosa. A més, l'opinió que el cervell humà necessita xocolata, sucre, etc. també és errònia: simplement la glucosa és el carbohidrat més accessible, però no menys perillós per a la salut.

A més, està científicament demostrat que si el cervell no està "refondat" correctament, és possible desenvolupar diverses malalties. Per exemple, una sobreabundància de midó, el sucre condueix a l'aparició de la malaltia d'Alzheimer.

Això suggereix que la dieta LCHF proporciona 6% d'hidrats de carboni, 19% de proteïnes i 75% de greixos. Els nostres avantpassats menjaven exclusivament carn i verdures. No hi havia farina ni sucre. Per això no ho sabien Les malalties que pateix la societat a partir d'ara.

Enfeldt argumenta que des de llavors En el procés de cremació de greixos, es formen cossos de cetone, són més beneficiosos per al cos que la glucosa.

Dieta LCHF: dades experimentals

No fa molt de temps es van dur a terme diverses experiències, en què van participar persones que van patir un excés d' excés de pes . Tot això va durar tot un any. Grups de persones van ser alimentats exclusivament per productes que LCHF recomana. Així, per dia es permetia menjar fins a 1500 cal. Segons els resultats de l'experiment, el pes mitjà que van aconseguir perdre els participants era de 14 kg.